Chè Hoa Câu
Cách nấu chè hoa câu đơn giản nhưng rất ngon và ai ăn món chè hoa cầu một lần cũng đều thích thú với hương vị thơm ngon, độ ngọt vừa, đậu xanh không nát nhưng vẫn mềm không cứng!
Nguyên liệu
- Đậu xanh: 300g
- bột sắn dây
- 200 g đường
- Lá dứa: 10 cọng
- Bột vani: 2 ống
- Nước cốt dừa: 700g
Cách làm
- – Các bạn rửa sạch và ngâm đậu trong ít nhất 3 giờ.– Cho đậu vào nồi cơm điện, nấu như cơm bình thường. Nên cho vào một chút muối để khi chín mùi vị được đậm đà hơn.
- – Đổ nước vào nồi.
- – Thêm đường nữa các bạn nhé!
- – Đun cho nước sôi rồi hòa bột sắn với nước và đổ từ từ vào nồi. Các bạn khuấy đều tất cả cho đến khi nước sôi trở lại thì có thể tắt bếp được rồi.
- – Lúc này, đậu xanh cũng vừa chín tới.
- – Cho đậu xanh vào nước rồi khuấy đều, mình có thể cho thêm vani hoặc dầu hương bưởi để tăng thêm mùi vị nhé! Cùng nhâm nhi bát chè hoa cau man mát ngòn ngọt thôi nào!
Video
Ghi chú
Món chè hoa câu là món chè giải nhiệt rất tốt vào mùa hè và còn rất bổ dưỡng đấy