Bánh Macarons chanh
Nếu là tín đồ của các món bánh ngọt nổi tiếng chắc bạn sẽ không thể nào kể loại bánh Macarons chanh của Pháp đúng không nhỉ? với vị bánh ngọt ngọt chua chua khó ngon khó cưỡng
Nguyên liệu
- Bước 1:
- – Ngâm rửa thật kỹ chanh. Sau đó bào lấy 15g vỏ.
- Bước 2:
- – Xay đường bột hoặc bột hạnh nhân cho đều với nhau.
- Bước 3:
- – Đánh lòng trắng trứng với đường cho đến khi bông cứng rồi cho nước chanh và phẩm màu vào trộn đều.
- Bước 4:
- – Tiếp đến các bạn cho vỏ chanh và hỗn hợp hạnh nhân, đường bột vào rồi trộn đều nhẹ nhàng.
- Bước 5:
- – Dùng túi bóp kem chia bột thành từng hình tròn nhỏ lên khay nướng có lót sẵn giấy thấm dầu.
- Bước 6:
- – Nướng bánh ở 150 độ trong 12-15 phút rồi để bánh ra ngoài trong khoảng 10 phút cho đến khi nguội hẳn.
- Bước 7:
- – Phết kem tươi lên bánh rồi kẹp 2 miếng bánh lại.
Cách làm
- – Ngâm rửa thật kỹ chanh. Sau đó bào lấy 15g vỏ.
- – Xay đường bột hoặc bột hạnh nhân cho đều với nhau.
- – Đánh lòng trắng trứng với đường cho đến khi bông cứng rồi cho nước chanh và phẩm màu vào trộn đều.
- – Tiếp đến, các bạn cho vỏ chanh và hỗn hợp hạnh nhân, đường bột vào rồi trộn đều nhẹ nhàng.
- – Dùng túi bóp kem, chia bột thành từng hình tròn nhỏ lên khay nướng có lót sẵn giấy thấm dầu.
- – Nướng bánh ở 150 độ trong 12-15 phút rồi để bánh ra ngoài trong khoảng 10 phút cho đến khi nguội hẳn.
- – Phết kem tươi lên bánh rồi kẹp 2 miếng bánh lại.
Video
Ghi chú
Với món bánh này bạn có thể tăng giẩm độ ngọt tùy ý theo khẩu vị nhé