Bò hầm củ quả
Món bò hầm củ quả này thường ăn vào ngày cuối tuần thì rất ấm cúng ăn kèm với bánh mỳ hay bún đều rất hảo hạn
Nguyên liệu
- 500 gr thịt bò
- 1 củ cà rốt thái vuông
- 1 củ hành thái vuông
- 3 củ khoai tây thái miếng vừa ăn
- cà chua bi vài trái
- cần tây thái khúc
- 1 chén nước xương gà
- 4 muỗng canh ketchup
- bột mêm đường, bơ, tiêu, muối, nước mắm...
Cách làm
- Bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp vào thịt 1/3 muỗng bột nên + 1 muỗng đường + 1 muỗng nước mắm trộn đều.
- Bắt nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh bơ vào, bơ tan cho hành tây vào xào khoảng 1 phút,
- kế đến cho thịt bò vào xào săn. Tiếp theo cho ketchup vào đảo đều rồi cho nước xương gà vào hầm 10 phút. Qua 10 phút bạn cho tất cả rau củ vào hầm chung với lửa vừa. Khi bò mềm, rau củ chín, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Video
Ghi chú
Món này bạn có thể ăn với cơm, bún, bánh mì…. đều được