Xôi dừa hạt sen
Xôi dừa hạt sen với hương vị được kết hợp giữ dùa và hạt sen cực ngon, bùi, béo trong từng miếng xôi để lại vị ngon cựu kì hấp dẫn khó quên trong miệng
Nguyên liệu
- 500 g gạo nếp
- 200 g hạt sen tươi
- 100 g dừa nạo
- 1 thìa canh nước cốt dừa
- Muối
- đường
Cách làm
- Bước 1: Gạo nếp vo sạch, ngâm 6 tiếng rồi vớt ra rổ cho ráo nước.
- Bước 2: Hạt sen luộc chín tới với 1 nhúm muối nhỏ.
- Bước 3: Dừa nạo thêm 1 thìa canh đường trộn thật đều, để 30 phút rồi đem xào với lửa thật nhỏ đến khi sợi dừa
- trong.
- Bước 4: Trộn gạo với hạt sen đã luộc chín, thêm 1 chút muối xóc đều. Cho gạo vào đồ chín thành xôi.
- Bước 5: Sau khi xôi đã chín bạn cho dừa đã xào vào, thêm 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt dừa vào trộn xôi thật đều.
- Bước 6: Đơm xôi vào đĩa là bạn đã hoàn thành món xôi dừa hạt sen rồi đấy!
Video
Ghi chú
Đây không chỉ là món xôi ngon mà còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe