Mình có bà bác bán xôi cực kỳ đắt hàng ở Quận 3, kè kè hoài bác mình mới chỉ cho mình cách nấu xôi hạt sen cực ngon, bùi, béo từ miếng xôi đấy nhé, nấu cho xã ăn xã cứ khen mình nên đi bán xôi đi hoài, cả nhà cùng học cách nấu xôi ngon này nhé
Mục lục
Mẹo nấu xôi dừa hạt sen ngon gia truyền
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 500g gạo nếp
+ 200g hạt sen tươi
+ 100g dừa nạo
+ 1 thìa canh nước cốt dừa
+ Muối, đường
Cách nấu xôi dừa hạt sen ngon
Bước 1: Gạo nếp vo sạch, ngâm 6 tiếng rồi vớt ra rổ cho ráo nước.
Bước 2: Hạt sen luộc chín tới với 1 nhúm muối nhỏ.
Bước 3: Dừa nạo thêm 1 thìa canh đường trộn thật đều, để 30 phút rồi đem xào với lửa thật nhỏ đến khi sợi dừa
trong.
Bước 4: Trộn gạo với hạt sen đã luộc chín, thêm 1 chút muối xóc đều. Cho gạo vào đồ chín thành xôi.
Bước 5: Sau khi xôi đã chín bạn cho dừa đã xào vào, thêm 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt dừa vào trộn xôi thật đều.
Bước 6: Đơm xôi vào đĩa là bạn đã hoàn thành món xôi dừa hạt sen rồi đấy!
Xôi dừa hạt sen
Nguyên liệu
- 500 g gạo nếp
- 200 g hạt sen tươi
- 100 g dừa nạo
- 1 thìa canh nước cốt dừa
- Muối
- đường
Cách làm
- Bước 1: Gạo nếp vo sạch, ngâm 6 tiếng rồi vớt ra rổ cho ráo nước.
- Bước 2: Hạt sen luộc chín tới với 1 nhúm muối nhỏ.
- Bước 3: Dừa nạo thêm 1 thìa canh đường trộn thật đều, để 30 phút rồi đem xào với lửa thật nhỏ đến khi sợi dừa
- trong.
- Bước 4: Trộn gạo với hạt sen đã luộc chín, thêm 1 chút muối xóc đều. Cho gạo vào đồ chín thành xôi.
- Bước 5: Sau khi xôi đã chín bạn cho dừa đã xào vào, thêm 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt dừa vào trộn xôi thật đều.
- Bước 6: Đơm xôi vào đĩa là bạn đã hoàn thành món xôi dừa hạt sen rồi đấy!
Video
Ghi chú
Xem thêm Làm món gà hấp hành hấp dẫn cả nhà để có thêm món ăn hấp dẫn bổ sung vào thực đơn một món ngon dinh dưỡng cho gia đình.
