Bật mí món lươn om khoai sọ thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Lươn: 200g
+ Khoai sọ: 300g
+ Ớt hiểm: 2 trái
+ Sả băm, tỏi băm
+ Rau om, ngò gai
+ Tiêu, đường, nước mắm
+ Dầu điều, dầu ăn
+ Hạt nêm Aj ngon
Mách nhỏ:
- Thêm 1 ít dầu điều khi ướp lươn để tăng thêm màu sắc cho món ăn. - Chiên khoai sọ trước khi nấu giúp khoai không bị nát.

Lươn om khoai sọ là món ăn ngon dễ làm tuy xuất xứ có từ Trung Quốc nhưng mới đây trong thực đơn 1001 món ẩm thực Việt Nam món ăn này luôn được giữ top 1 trong 20 món kho ngon ngày thường. Với nguyên liệu Lươn chúng ta có thể chế biến rất nhiều món như món Lươn um nước cốt dừa, lươn kho sả ớt, lươn cuốn, lươn chiên giòn xốt tiêu chanh clip ngon đậm đà. Tuy nhiên nếu quý vị chưa một lần thưởng thức món lươn om khoai sọ ngon bổ dưỡng thì có thể nói là một thiếu sót lớn trong việc nội trợ nữ công gia chánh của gia đình

Trong không khí với tiết trời thu đông đang bắt đầu tràn về với làn gió heo may lành lạnh, một ngày gió bấc mưa phùn ngày Đông thì nếu bạn chịu khó bỏ ít phút thiết kế món ăn ngon Lươn om khoai sọ này cho gia đình giúp sưởi ấm những ngày Đông thì quả thật trên cả tuyệt vời. 2 món ngon mỗi ngày trân trọng hướng dẫn bí quyết làm món lươn om khoai sọ cực ngon khác với những món lươn om khác bằng các nguyên liệu và video clip dưới đây

mon-an-luon-om-khoai-so-ngon

Món lươn om khoai sọ cũng có thể ăn với bánh mì hoặc cơm cũng rất ngon

Sơ chế món lươn om khoai sọ

– Lươn sơ chế sạch, khứa trên thân rồi cắt khúc vừa ăn, ướp 1M sả băm, 1m tỏi băm, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước mắm, ít tiêu và 1M dầu điều, để thấm.

– Khoai sọ cắt miếng vừa ăn, chiên sơ. Ớt hiểm đập dập. Rau om, ngò gai cắt nhỏ.

Bật mí cách nấu món lươn om khoai sọ

– Phi thơm sả và tỏi băm, cho lươn vào xào săn, thêm khoai sọ, ớt hiểm và 1 chén nước nóng, nêm ½ m đường, om nhỏ lửa đến khi lươn chín, nước gần cạn thì tắt bếp.

Thưởng thức món lươn om khoai sọ

– Múc lươn ra dĩa, rắc thêm tiêu và ngò gai.

– Bạn cùng gia đình nhớ dùng nóng hổi và ăn với cơm rất ngon tuyệt.

– Ngoài ra món lươn om khoai sọ này cũng có thể ăn với bánh mì ngon

Lươn om khoai sọ vừa ngon vừa hấp dẫn, món này thực sự rất thích hợp cho bữa cơm gia đình trong tiết trời se se lạnh của những tháng cuối năm. Với hương vị ngọt ngọt của khoai, dẻo dai của thịt lươn cùng với đặc trưng của gia vị như sả băm, ngò gai.. Qủa thật khi thưởng thức chúng ta không thể nào quên được hương vị thơm ngon và bổ dưỡng này. Là một người luôn mang đến niềm vui cũng như sức khỏe của gia đình, bạn cần biết mình phải làm gì cho những bữa cơm đạm bạc đầy ắp không khí vui tươi cùng cả nhà. Mời các bạn xem video hướng dẫn cụ thể cách làm món ăn ngon của  2 món ngon mỗi ngày bên dưới nhé. Thân ái.

 


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

1 Bình luận về “Bật mí món lươn om khoai sọ thơm ngon bổ dưỡng

  1. Học Trò 07/08/2015 at 12:45 -

    Xin cho biết ý nghĩa của tên “lươn om”.
    Nó có khác biệt với “lươn um” không?

    Cảm ơn

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH