Bí quyết làm Gà Quay ăn cơm thấm ngon hơn tiệm nhé

Món heo quay mẹ Tủm đã chia sẽ cho cả nhà rồi, còn món gà quay tự chế biến chắc cả nhà chưa ai thử đúng không nhỉ? Tư tưởng mẹ Tủm là tự làm tất cả mọi món ăn ngon mỗi ngày chứ không ‘thèm’ mua tiệm nhé, hôm chủ nhật vừa rồi mình bí mật làm món gà quay cho xã ăn, xã mình lại tưởng mua tiệm nào ngon vậy, mình tủm tỉm cười, ai muốn học cách làm gà quay hông nhỉ? Cùng vào bếp với mẹ Tủm nhé!

Bí quyết làm gà quay

Cách Làm Gà Nướng Muối Ớt Thơm Ngon, Đậm Đà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g thịt gà đã lọc xương (nên lấy phần thịt đùi)
+ 3 thìa xì dầu, 1 thìa đường, 1/2 thìa dầu vừng
+ 3 lát gừng băm nhỏ
+ 1 thìa bột ngô

Cách Làm gà quay ngon

 

Bước 1:
– Dùng nĩa đâm đều lên miếng thịt gà. Bước này sẽ giúp thịt gà mềm và ngấm gia vị nhanh hơn

lam thit ga quay bang chao ngon 1

 

Bước 2:
– Bạn đâm nhẹ lên cả mặt da gà nữa nhé!

lam thit ga quay bang chao ngon 2
Bước 3:
– Với phần thịt dày, bạn dùng dao cứa nhẹ để giúp thịt dễ chín hơn.

lam thit ga quay bang chao ngon 3
Bước 4:
– Trộn đều xì dầu, đường, dầu vừng, gừng băm và bột ngô trong 1 cái bát lớn (bát dùng được trong lò vi sóng). Bột ngô sẽ giúp phần nước chảy ra khi quay sánh lại để làm thành nước sốt luôn.

lam thit ga quay bang chao ngon 4
Bước 5:
– Cho thịt gà vào bát, trộn đều rồi bọc màng nilon lên.

lam thit ga quay bang chao ngon 5
Bước 6:

lam thit ga quay bang chao ngon 6
– Cho thịt gà vào lò vi sóng, để ở nhiệt độ cao nhất và quay trong khoảng 4′. Sau đó, bạn kiểm tra xem thịt đã chín chưa, nếu chưa chín hẳn thì quay thêm khoảng 30s nữa.

lam thit ga quay ngon nhat
Chiêm ngưỡng thành quả của chúng mình nhé!

lam thit ga quay ngon nhat

Gà quay

Gà quay với vị dai thơm và vị ngọt của thịt gà hòa cùng mùi thơm của gia tẩm ướp là món ăn hút hồn thực khách
Chuẩn bị 15 mins
Nấu 40 mins
Tổng thời gian 55 mins
Món ăn Món chính
Ẩm thực Việt Nam
Dùng cho 3 Người
Calories 430 kcal

Nguyên liệu
  

  • 300 g thịt gà đã lọc xương nên lấy phần thịt đùi
  • 3 thìa xì dầu
  • 1 thìa đường
  • 1/2 thìa dầu vừng
  • 3 lát gừng băm nhỏ
  • 1 thìa bột ngô

Cách làm
 

  • – Dùng nĩa đâm đều lên miếng thịt gà. Bước này sẽ giúp thịt gà mềm và ngấm gia vị nhanh hơn
  • – Bạn đâm nhẹ lên cả mặt da gà nữa nhé!
  • – Với phần thịt dày, bạn dùng dao cứa nhẹ để giúp thịt dễ chín hơn.
  • – Trộn đều xì dầu, đường, dầu vừng, gừng băm và bột ngô trong 1 cái bát lớn (bát dùng được trong lò vi sóng). Bột ngô sẽ giúp phần nước chảy ra khi quay sánh lại để làm thành nước sốt luôn.
  • – Cho thịt gà vào bát, trộn đều rồi bọc màng nilon lên.
  • – Cho thịt gà vào lò vi sóng, để ở nhiệt độ cao nhất và quay trong khoảng 4′. Sau đó, bạn kiểm tra xem thịt đã chín chưa, nếu chưa chín hẳn thì quay thêm khoảng 30s nữa.

Video

Ghi chú

Món gà quay nầy dùng để đãi tiệc hay ăn kèm cơm đều ngon
Keyword gà, món quay

Xem thêm Cách làm các món mặn ngày hè để đổi món cho gia đình nhé

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Recipe Rating