Bí quyết để làm thịt kho khoai tây ngon như nhà hàng

Thịt kho khoai tây sốt xì dầu là món ăn cách bé bồ kết nhất với vị beo béo của thịt và bùi bùi của khoai tây, có thể ăn với cơm hay bánh mỳ, lang thang mình tìm công thức nấu thịt kho khoai tây hoài mới thành công xin share cho cả nhà!

thit kho khoai tay ngon nhat

Công thức cách làm thịt kho khoai tây

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Thịt ba chỉ kho khoai tây đậm đà, vừa ngon mà không bị béo

  • Thịt ba chỉ
  • Khoai tây
  • Hành
  • Gừng
  • Ngò
  • Rượu
  • Tương cà
  • Dầu ăn
  • Muối
  • Xì dầu
  • Đường phèn
  • Nước màu

Cách làm thịt kho khoai tây ngon

Cách nấu Thịt ba chỉ kho khoai tây cho bữa cơm thêm ngon - Âm thực

Bước 1:
– Rửa sạch thịt ba chỉ rồi cắt miếng nhỏ. Gọt vỏ khoai tây và cắt miếng vừa ăn.
Ngày lạnh làm thịt kho khoai tây ăn với cơm nóng cực ngon
Bước 2:
– Chuẩn bị một nồi nước, thêm một ít rượu, hoa tiêu rồi cho thịt vào và đun tới khi nước sôi thì vớt ra.
Bước 3:
– Cho một ít dầu vào chảo, kế đến bạn thêm tương cà và thịt ba chỉ vào rồi đảo đều.
Bước 4:
– Xào đến khi thịt ba chỉ chuyển đều màu thì bạn thêm rượu, muối, xì dầu và đường phèn vào. Bạn có thể thêm cả một chút nước màu để món kho trông đẹp mắt hơn nhé!
Bước 5:
– Sau khi đảo một lúc, bạn cho nước sôi vào, nhưng lưu ý không cho nước ngập phần thịt nhé! Ngày lạnh làm thịt kho khoai tây ăn với cơm nóng cực ngon
Bước 6:
– Thêm hành, gừng vào nữa này!
Bước 7:
– Để lửa lớn và đun tới khi nước trong nồi sôi trở lại thì bạn chuyển nhỏ lửa.
– Cho thêm khoai tây đã cắt miếng vào, đậy nắp nồi lại, đun trong khoảng một tiếng đồng hồ, đến khi khoai mềm là được.

Cách nấu Thịt ba chỉ kho khoai tây cho bữa cơm thêm ngon - Âm thực

Thịt kho khoai tây

Thịt kho khoai tây sốt xì dầu là món ăn cự kì bồ kết với vị beo béo của thịt và bùi bùi của khoai tây, có thể ăn với cơm hay bánh mỳ, lang thang mình tìm công thức nấu thịt kho khoai tây hoài mới thành công xin share cho cả nhà!
Chuẩn bị 20 mins
Nấu 40 mins
Tổng thời gian 1 hr
Món ăn Món chính
Ẩm thực Việt Nam
Dùng cho 4 Người
Calories 460 kcal

Nguyên liệu
  

  • Thịt ba chỉ
  • Khoai tây
  • Hành
  • Gừng
  • Ngò
  • Rượu
  • Tương cà
  • Dầu ăn
  • Muối
  • Xì dầu
  • Đường phèn
  • Nước màu

Cách làm
 

  • – Rửa sạch thịt ba chỉ rồi cắt miếng nhỏ. Gọt vỏ khoai tây và cắt miếng vừa ăn.
  • – Chuẩn bị một nồi nước, thêm một ít rượu, hoa tiêu rồi cho thịt vào và đun tới khi nước sôi thì vớt ra.
  • – Cho một ít dầu vào chảo, kế đến bạn thêm tương cà và thịt ba chỉ vào rồi đảo đều.
  • – Xào đến khi thịt ba chỉ chuyển đều màu thì bạn thêm rượu, muối, xì dầu và đường phèn vào. Bạn có thể thêm cả một chút nước màu để món kho trông đẹp mắt hơn nhé!
  • – Sau khi đảo một lúc, bạn cho nước sôi vào, nhưng lưu ý không cho nước ngập phần thịt nhé! Ngày lạnh làm thịt kho khoai tây ăn với cơm nóng cực ngon
  • – Thêm hành, gừng vào nữa này!
  • – Để lửa lớn và đun tới khi nước trong nồi sôi trở lại thì bạn chuyển nhỏ lửa.
  • – Cho thêm khoai tây đã cắt miếng vào, đậy nắp nồi lại, đun trong khoảng một tiếng đồng hồ, đến khi khoai mềm là được.

Video

Ghi chú

Món này sẽ ngon hơn khi dùng kèm cơm
Keyword khoai tây, món kho, thịt heo

Xem thêm cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện để có thêm món ăn đổi món cho gia đình nhé

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Recipe Rating