Chè đậu đỏ hạt sen
Chè đậu đỏ hạt sen với Đậu đỏ, hạt sen được ninh mềm nên khi ăn có vị bùi thơm, hòa cùng vị ngọt thanh là món ăn rất hấp dẫn
Nguyên liệu
- 150 g gạo đỏ
- 100 g đậu đỏ
- 150 g hạt sen
- 30 g hoa quế
- 100 g đường phèn.
Cách làm
- – Gạo đỏ mang vo sạch, ngâm nước khoảng 15 phút, sau đó cho 5 ly nước vào đun nhỏ lửa cho đến khi gạo chín và thành cháo (không nên để gạo quá nát, cháo quá nhừ).
- – Đậu đỏ ngâm nước khoảng 1 giờ. Cho nước vào, nấu đến khi đậu chín một nửa, cho hạt sen vào, hạt sen chín thì cho đường phèn vào sau đó cho cháo gạo đỏ vào, nấu tiếp khoảng 10 phút nữa là được.
- - Múc ra chén để thưởng thức
Video
Ghi chú
Món chè này có vị thanh mát có tác dụng giải nhiệt và đẹp da rất tốt