Su hào muối
Su hào muối với vị giòn ngọt, thêm chút chua thanh của giấm kết hợp với cái se cay của ớt và vị thơm của tỏi đã trở thành món ăn ngon, quen thuộc của nhiều gia đình.
Nguyên liệu
- 1 kg su hào
- 20 g đường
- 60 g muối hạt
- 1 thìa dấm gạo
- 1 lít nước sôi để nguội
- 1/2 củ tỏi khô
Cách làm
- – Su hào gọt vỏ, rửa sạch, thái hình chữ nhật hoặc con chì cỡ 1cm x 1cm x 4 cm cho đẹp.
- – Tỏi bóc vỏ lụa, thái lát.
- – Nước muối su hào dùng nước ấm, pha đường, muối và dấm.
- – Chuẩn bị một lọ thủy tinh thật sạch, khô. Cho su hào vào lọ, để tỏi thái lát lên trên su hào rồi đổ hỗn hợp nước muối su hào lên trên. Sau 2 – 3 ngày là món su hào muối có thể lấy ra dùng được rồi.
- – Đặt phên để su hào luôn ở dưới mực nước, đậy nắp kín, để nơi thoáng mát. Sau 2 – 3 ngày là món su hào muối có thể lấy ra dùng được rồi.
- Tiết lộ cả nhà để thêm ' quyết tâm ' làm món su hào muối là, chỉ cần theo dỏi cách muối su hào để khoảng 3 ngày là ăn được liền, khi ăn thì có vị chua chua giòn giòn ngon ơi là ngon, sẳn đang vào vụ mùa su hào làm ngay là liền nhé
Video
Ghi chú
Tiết lộ cả nhà để thêm ' quyết tâm ' làm món su hào muối là, chỉ cần theo dỏi cách muối su hào để khoảng 3 ngày là ăn được liền, khi ăn thì có vị chua chua giòn giòn ngon ơi là ngon, sẳn đang vào vụ mùa su hào làm ngay là liền nhé