Mấy nay mình toàn chia sẻ cách muối đồ chua, dưa kiệu, giá chua….tha hồ mà thưởng thức dịp tết nhé. Dễ như món xào su hào vậy. Và thêm thêm một cách muối củ quả ngon tuyệt đó là su hào muối, cả nhà chắc một số bạn lạ với món su hào muối đúng không? Thử đi, Tết này muối thêm hủ su hào rồi ăn kèm bánh tét, thịt heo… coi ngon cỡ nào nhé!

Mục lục

Thêm cách muối su hào sao ngon để dành ăn dịp Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 kg su hào
+ 20g đường
+ 60g muối hạt
+ 1 thìa dấm gạo
+ 1 lít nước sôi để nguội
+ 1/2 củ tỏi khô

cách muối su hào

– Su hào gọt vỏ, rửa sạch, thái hình chữ nhật hoặc con chì cỡ 1cm x 1cm x 4 cm cho đẹp.

– Tỏi bóc vỏ lụa, thái lát.
– Nước muối su hào dùng nước ấm, pha đường, muối và dấm.
– Chuẩn bị một lọ thủy tinh thật sạch, khô. Cho su hào vào lọ, để tỏi thái lát lên trên su hào rồi đổ hỗn hợp nước muối su hào lên trên. Sau 2 – 3 ngày là món su hào muối có thể lấy ra dùng được rồi.

– Đặt phên để su hào luôn ở dưới mực nước, đậy nắp kín, để nơi thoáng mát. Sau 2 – 3 ngày là món su hào muối có thể lấy ra dùng được rồi.
Tiết lộ cả nhà để thêm ‘ quyết tâm ‘ làm món su hào muối là, chỉ cần theo dỏi cách muối su hào để khoảng 3 ngày là ăn được liền, khi ăn thì có vị chua chua giòn giòn ngon ơi là ngon, sẳn đang vào vụ mùa su hào làm ngay là liền nhé

Các bạn thấy không, cách muối su hào đơn giản lại nhanh, đây cũng là 1 cách để mùa mưa có thêm một món ăn
ngon mà không cần ra chợ nhé, chúc cả nhà thành công!

Cách Muối Su Hào Cà Rốt Chua Ngọt Giòn Tan

Su hào muối

Su hào muối với vị giòn ngọt, thêm chút chua thanh của giấm kết hợp với cái se cay của ớt và vị thơm của tỏi đã trở thành món ăn ngon, quen thuộc của nhiều gia đình.

Print Recipe Pin Recipe

Chuẩn bị 15

Nấu 30

Tổng thời gian 3 45

Món ăn ăn kèm, Món chính

Ẩm thực Việt Nam

Dùng cho 4 Người

Calories 230 kcal

Nguyên liệu

1 kg su hào
20 g đường
60 g muối hạt
1 thìa dấm gạo
1 lít nước sôi để nguội
1/2 củ tỏi khô

Cách làm

– Su hào gọt vỏ, rửa sạch, thái hình chữ nhật hoặc con chì cỡ 1cm x 1cm x 4 cm cho đẹp.
– Tỏi bóc vỏ lụa, thái lát.
– Nước muối su hào dùng nước ấm, pha đường, muối và dấm.
– Chuẩn bị một lọ thủy tinh thật sạch, khô. Cho su hào vào lọ, để tỏi thái lát lên trên su hào rồi đổ hỗn hợp nước muối su hào lên trên. Sau 2 – 3 ngày là món su hào muối có thể lấy ra dùng được rồi.
– Đặt phên để su hào luôn ở dưới mực nước, đậy nắp kín, để nơi thoáng mát. Sau 2 – 3 ngày là món su hào muối có thể lấy ra dùng được rồi.
Tiết lộ cả nhà để thêm ' quyết tâm ' làm món su hào muối là, chỉ cần theo dỏi cách muối su hào để khoảng 3 ngày là ăn được liền, khi ăn thì có vị chua chua giòn giòn ngon ơi là ngon, sẳn đang vào vụ mùa su hào làm ngay là liền nhé

Video

Ghi chú

Tiết lộ cả nhà để thêm ' quyết tâm ' làm món su hào muối là, chỉ cần theo dỏi cách muối su hào để khoảng 3 ngày là ăn được liền, khi ăn thì có vị chua chua giòn giòn ngon ơi là ngon, sẳn đang vào vụ mùa su hào làm ngay là liền nhé

Keyword món tết, muối chua, su hào

Lưu ý khi muối đồ chua

Khi muối đồ chua, hãy chú ý các điểm sau để đảm bảo món ăn ngon và an toàn:

1. Sử dụng muối ăn chất lượng: Hãy chọn muối ăn tinh khiết, không có chất phụ gia hoặc chất bảo quản. Muối có thể là muối biển, muối biển ăn liền, hoặc muối khoáng tự nhiên.
2. Lượng muối hợp lý: Lượng muối phải được điều chỉnh hợp lý để không làm món ăn quá mặn hoặc nhạt. Nên thử nếm món ăn sau khi muối để điều chỉnh lượng muối nếu cần thiết.
3. Muối đều món ăn: Khi muối, hãy chắc chắn rắc muối đều khắp bề mặt thức phẩm để đảm bảo hương vị thấm đều.
4. Giữ vệ sinh: Trước khi muối, hãy đảm bảo tay và dụng cụ đều sạch sẽ để tránh gây ô nhiễm thức ăn.
5. Theo hướng dẫn công thức: Nếu đang làm một món ăn cụ thể, hãy tuân theo hướng dẫn của công thức để muối đúng cách và đảm bảo hương vị đúng chuẩn.
6. Chú ý đến lượng đường: Nếu thực đơn yêu cầu cân đường, hãy nhớ điều chỉnh lượng đường để cân bằng vị ngọt và mặn trong món ăn.
7. Lưu trữ đồ muối chua đúng cách: Nếu bạn đang muối đồ chua, hãy lưu trữ món ăn trong môi trường sạch sẽ và khô ráo để tránh vi khuẩn và nấm phát triển.
8. Thưởng thức món ăn kịp thời: Đồ muối chua thường ngon nhất khi ăn cùng với món ăn chính hoặc trong thời gian ngắn sau khi muối.

Tùy theo từng loại món ăn, có thể có những lưu ý khác nhau về cách muối đúng và đủ vị. Nên tuân thủ hướng dẫn của công thức và tùy chỉnh phù hợp với khẩu vị của mình.

Xem thêm Làm món gà hấp hành hấp dẫn cả nhà để có thêm món ăn hấp dẫn bổ sung vào thực đơn một món ngon dinh dưỡng cho gia đình.