Bún chay trộn dưa leo
Đây là món trộn chay đặc biệt ưa thích của chị em với vị dòn dòn của dưa leo, sợi bún dai dai, vị chua chua và thanh mát không bao giờ ngán, hơn hết đây là món ăn ngon giúp chị em giảm cân rõ rệt đấy.
Nguyên liệu
- 2 nắm bún khô
- 2 quả dưa chuột
- giấm
- ớt
- đường
- nước mắm
- dầu mè
- 1 mẩu gừng
- 2 tép tỏi
Cách làm
- Bún rửa sạch, ngâm nước cho bún khô mềm ra.
- Dưa chuột rửa sạch, bỏ ruột, bào sợi mảnh.
- Đun nước sôi, sau đó thả bún vào trụng cho chín. Vặn lửa nhỏ, để bún sôi trở lại cho bún chín thì thả vào 1 tô nước lạnh để bún không bị nát.
- Gừng, tỏi băm nhỏ, cho vào tô trộn cùng giấm.
- Thêm dầu mè, đường, nước mắm, ớt vào trộn đều rồi đặt lên bếp đun sôi sao cho hỗn hợp xốt vừa miệng.
- Vớt bún ra để ráo, trộn cùng với dưa leo.
- Đổ phần nước xốt vào trộn đều lên sau đó múc ra bát và thưởng thức.
- Ngày hè bạn đã có phần ngán với những món nóng thì hãy thử làm món bún trộn dưa leo mát lành này cho cả nhà nhé! Món ăn này rất nhanh gọn nên sẽ không mất nhiều thời gian chế biến của bạn đâu nhé!
Video
Ghi chú
Ngày hè bạn đã có phần ngán với những món nóng thì hãy thử làm món bún trộn dưa leo mát lành này cho cả nhà nhé!