Đây là món trộn chay đặc biệt ưa thích của chị em với vị dòn dòn của dưa leo, sợi bún dai dai, vị chua chua và thanh mát không bao giờ ngán, hơn hết đây là món ăn ngon giúp chị em giảm cân rõ rệt đấy.

Mục lục

Bún chay trộn dưa leo đẹp da giảm cân

Nguyên liệu

2 nắm bún khô
2 quả dưa chuột
Gia vị, giấm, ớt, đường, nước mắm, dầu mè
1 mẩu gừng
2 tép tỏi

Cách làm bún chay trộn dưa leo

Bún rửa sạch, ngâm nước cho bún khô mềm ra.

Dưa chuột rửa sạch, bỏ ruột, bào sợi mảnh.

Đun nước sôi, sau đó thả bún vào trụng cho chín. Vặn lửa nhỏ, để bún sôi trở lại cho bún chín thì thả vào 1 tô nước lạnh để bún không bị nát.

Gừng, tỏi băm nhỏ, cho vào tô trộn cùng giấm.

Thêm dầu mè, đường, nước mắm, ớt vào trộn đều rồi đặt lên bếp đun sôi sao cho hỗn hợp xốt vừa miệng.

Vớt bún ra để ráo, trộn cùng với dưa leo.

Đổ phần nước xốt vào trộn đều lên sau đó múc ra bát và thưởng thức.

Ngày hè bạn đã có phần ngán với những món nóng thì hãy thử làm món bún trộn dưa leo mát lành này cho cả nhà nhé! Món ăn này rất nhanh gọn nên sẽ không mất nhiều thời gian chế biến của bạn đâu nhé!

Bún chay trộn dưa leo

Print Recipe Pin Recipe

Chuẩn bị 15

Nấu 15

Tổng thời gian 30

Món ăn ăn chay, Ăn sáng

Ẩm thực Việt Nam

Dùng cho 4 Người

Calories 320 kcal

Nguyên liệu

2 nắm bún khô
2 quả dưa chuột
giấm
ớt
đường
nước mắm
dầu mè
1 mẩu gừng
2 tép tỏi

Cách làm

Bún rửa sạch, ngâm nước cho bún khô mềm ra.
Dưa chuột rửa sạch, bỏ ruột, bào sợi mảnh.
Đun nước sôi, sau đó thả bún vào trụng cho chín. Vặn lửa nhỏ, để bún sôi trở lại cho bún chín thì thả vào 1 tô nước lạnh để bún không bị nát.
Gừng, tỏi băm nhỏ, cho vào tô trộn cùng giấm.
Thêm dầu mè, đường, nước mắm, ớt vào trộn đều rồi đặt lên bếp đun sôi sao cho hỗn hợp xốt vừa miệng.
Vớt bún ra để ráo, trộn cùng với dưa leo.
Đổ phần nước xốt vào trộn đều lên sau đó múc ra bát và thưởng thức.
Ngày hè bạn đã có phần ngán với những món nóng thì hãy thử làm món bún trộn dưa leo mát lành này cho cả nhà nhé! Món ăn này rất nhanh gọn nên sẽ không mất nhiều thời gian chế biến của bạn đâu nhé!