Học nấu canh chay đậu phụ với củ quả ngon tuyệt hạng

Canh chay đậu phụ là món canh chay rất ngon với nước dùng ngọt thanh từ các loại củ như su su, cà rốt, búp lơ xanh… rất hợp cho những ngày Hè, ai muốn học cách nấu canh đậu phụ rau củ quả thì đừng bỏ lỡ bài viết này nhé!

Học nấu canh chay đậu phụ với củ quả ngon tuyệt hạng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 bắp ngô
+ 1 củ su su
+ 1 củ cà rốt
+ súp lơ xanh
+ 2 miếng đậu phụ ( tàu hủ)
+ đường, muối, hạt tiêu
+ Hành lá, rau mùi

Cách nấu canh chay đậu phụ với củ quả

1/ Ngô bổ làm đôi.
2/ Su su, súp lơ xanh, cà rốt thái lát tầm 3 cm.

3/ Đậu phụ rửa sạch, thái thành từng quân cờ.

4/ Hành lá, rau mùi thái nhỏ.
5/ Đổ vào nồi 2 lít nước, cho ngô vào, đun sôi. Đun đến khi ngô mềm, ra hết nước ngọt.
6/ Đổ từ từ su su và cà rốt vào, đun tầm 5 phút.
7/ Thêm tiếp súp lơ xanh, nêm vào nồi canh một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ đường hoặc hạt nêm. Nêm nếm lại
tùy theo khẩu vị của bạn.

8/ Sau đó tiếp tục đun sôi và thả đậu phụ vào nồi canh, đun tầm 3 phút.
9/ Tắt bếp, rắc ít hạt tiêu, hành lá, và rau mùi đã thái nhỏ. Múc ra bát, dùng với cơm.

Canh chay đậu phụ

Canh chay đậu phụ là món canh chay rất ngon với nước dùng ngọt thanh từ các loại củ như su su, cà rốt, búp lơ xanh… rất hợp cho những ngày Hè

Print Recipe Pin Recipe

Chuẩn bị 15 minutes mins

Nấu 30 minutes mins

Tổng thời gian 45 minutes mins

Món ăn món chay

Ẩm thực Việt Nam

Dùng cho 4 Người

Calories 320 kcal

Nguyên liệu

  

• 1 bắp ngô
• 1 củ su su
• 1 củ cà rốt
• súp lơ xanh
• 2 miếng đậu phụ tàu hủ
• đường
• muối
• hạt tiêu
• Hành lá
• rau mùi

Cách làm

 

• 1/ Ngô bổ làm đôi.
• 2/ Su su, súp lơ xanh, cà rốt thái lát tầm 3 cm.
• 3/ Đậu phụ rửa sạch, thái thành từng quân cờ.
• 4/ Hành lá, rau mùi thái nhỏ.
• 5/ Đổ vào nồi 2 lít nước, cho ngô vào, đun sôi. Đun đến khi ngô mềm, ra hết nước ngọt.
• 6/ Đổ từ từ su su và cà rốt vào, đun tầm 5 phút.
• 7/ Thêm tiếp súp lơ xanh, nêm vào nồi canh một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ đường hoặc hạt nêm. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
• 8/ Sau đó tiếp tục đun sôi và thả đậu phụ vào nồi canh, đun tầm 3 phút.
• 9/ Tắt bếp, rắc ít hạt tiêu, hành lá, và rau mùi đã thái nhỏ. Múc ra bát, dùng với cơm.

Video

2 Cách nấu canh đậu phụ chay đơn giản nhanh chóng

Ghi chú

Đây là món canh rất bổ dưỡng và có công dụng giải nhiệt rất tốt

Keyword đậu phụ, món canh, món chay

Xem thêm nhiều món chay hấp dân khác tại 2 món ngon mỗi ngày