Học nấu canh chay đậu phụ với củ quả ngon tuyệt hạng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 bắp ngô
+ 1 củ su su
+ 1 củ cà rốt
+ súp lơ xanh
+ 2 miếng đậu phụ ( tàu hủ)
+ đường, muối, hạt tiêu
+ Hành lá, rau mùi

Đây là món canh chay rất ngon với nước dùng ngọt thanh từ các loại củ như su su, cà rốt, búp lơ xanh… rất hợp cho những ngày Hè, ai muốn học cách nấu canh đậu phụ rau củ quả thì đừng bỏ lỡ bài viết này nhé!

Cách nấu canh chay đậu phụ với củ quả

 

1/ Ngô bổ làm đôi.


2/ Su su, súp lơ xanh, cà rốt thái lát tầm 3 cm.

 

dau phu non

 

3/ Đậu phụ rửa sạch, thái thành từng quân cờ.

 

rau cu qua nau chay

 

4/ Hành lá, rau mùi thái nhỏ.

5/ Đổ vào nồi 2 lít nước, cho ngô vào, đun sôi. Đun đến khi ngô mềm, ra hết nước ngọt.

6/ Đổ từ từ su su và cà rốt vào, đun tầm 5 phút.

7/ Thêm tiếp súp lơ xanh, nêm vào nồi canh một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ đường hoặc hạt nêm. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.


canh dau phu rau cu qua


8/ Sau đó tiếp tục đun sôi và thả đậu phụ vào nồi canh, đun tầm 3 phút.

9/ Tắt bếp, rắc ít hạt tiêu, hành lá, và rau mùi đã thái nhỏ. Múc ra bát, dùng với cơm.

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH