Canh gà khoai tây
Canh gà khoai tây là sự hòa quyện vị ngọt thơm của thịt gà, vị bùi bùi của khoai tây và các gia vị sẽ là món canh thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm của gia đình bạn.
Nguyên liệu
- 300 g Đùi gà
- 250 g Khoai tây
- 1/2 củ Cà rốt:
- 1/2 củ Hành tây:
- Hành lá
- tiêu xanh đập dập
- ngò rí
- hành tím băm
- Tiêu
- Hạt nêm
Cách làm
Sơ chế
- – Đùi gà chặt nhỏ vừa ăn, ướp 1m hành tím băm, 1m hạt nêm, 1 ít tiêu và 1 nhánh tiêu xanh đập dập, trộn đều.
- – Khoai tây cắt miếng vuông 4cm. Cà rốt cắt miếng vừa ăn. Hành tây cắt múi cau. Hành ngò cắt nhỏ.
Nấu canh
- – Phi thơm hành tím, xào gà săn, cho 1 lít nước, cà rốt vào nấu sôi khoảng 2 -3 phút. Sau đó, nêm 1M hạt nêm, thêm khoai tây và 1 nhánh tiêu đập dập vào, nấu đến khi gần chín, cho hành tây và một ít muối, nếm vị vừa ăn, tắt lửa, rắc thêm hành ngò.
Video
Ghi chú
Để món này ngon hơn bạn có thể chọn gà ta hoặc gà thả vườn nhé