Mì chay kiểu Nhật
Mì chay kiểu Nhật sử dụng nguyên liệu mì Udon với cách nêm gia vị cà ri đậm đà thơm phức khiến ai cũng muốn thử ngay đấy.
Nguyên liệu
- 1 gói mì Udon tươi
- 3 miếng đậu hũ chiên
- 50 g bắp cải trắng
- 1 trái cà chua
- 30 g gia vị cà ri
- hạt nêm
Cách làm
- 1/Cà chua rửa sạch cắt nhỏ.
- 2/ Làm nóng nồi với chút dầu ăn, cho viên cà ri vào xào sơ.
- 3/ Thêm cà chua xào vào đến khi mềm thì cho nước vào đun sôi rồi thêm đậu hũ chiên.
- 4/ Cải bắp rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào nồi nấu chín, nêm nếm lại cho vừa ăn với hạt nêm chay hoặc gia vị (bột
- canh).
- 5/ Thả mì Udon vào đảo đều, đun sôi lại rồi tắt bếp.
Video
Ghi chú
Lấy mì ra bát, dùng nóng. Trong ngày rằm, mùng một, ngày lễ… chắc hẳn bạn muốn có một món chay đặc biệt để thay đổi thực đơn cho cả nhà. Hãy thử món mì chay kiểu Nhật làm rất nhanh mà ăn lại thật ngon và lạ miệng nhé!