Măng tươi xào thịt bò
Bổ sung dinh dưỡng với món ngon từ thịt bò mà mình giới thiệu dưới đây, sau những ngày làm việc căng thẳng là ngày cuối tuần cần được nghỉ ngơi, nên rất cần những món ăn lấy lại sức khỏe cho bạn và gia đình. Làm món thịt bò xào măng là bạn đã thêm một món ngon vào thực đơn của gia đình mình rồi đó.
Nguyên liệu
- 200 g thịt bò
- 10 tai nấm hương
- 200 g măng tươi
- 2 củ hành khô
- Cần tây
- rau mùi
- Dầu ăn
- bột nêm
- hạt tiêu
- tương ớt
- mì chính
Cách làm
- Măng tươi gọt bỏ vỏ, thái chỉ, cho vào nước lạnh luộc và vớt ra, rửa sạch, vắt bỏ nước đắng.
- Thịt rửa sạch, chần qua nước sôi, thái vừa.
- Dọc hành cắt khúc, củ hành thái mỏng. Lá lốt rửa sạch thái chỉ.
- Cho mỡ vào chảo đun sôi, phi thơm hành củ, cho thịt vào đảo qua. Cuối cùng cho nấm hương, cần tây và mùi tàu.
- Thêm một ít hạt tiêu, mì chính. Cuối cùng, trút lá lốt, dọc hành vào.
- Cuối cùng, các bạn xúc ra đĩa ăn nóng.
Video
Ghi chú
Món này bạn nên ăn nóng nhé