– Đong nước cho bột rau câu vào ngâm cho nở bắc lên bếp lưả vừa quậy cho đến khi rau câu tan hết không còn lợn cợn bỏ vài cọng lá dứa cho thơm xong bỏ đương vào quậy cho tan đợi sôi lại bỏ gói vani.

– Chuẩn bị 4 cái tô bò màu sẳn màu lá cẩm, màu trắng nuớc dừa, màu nâu bằng cafe instant quậy với ít sữa đặc, màu lá cẩm.

- Nấu nước rau câu tắt lửa nhưng vẩn để trên bếp giử ấm đổ tới màu nào thì múc pha màu đó, lớp đầu làm hoa xong đổ 1 lớp trắng dợi hơi se mặt thì bỏ bánh Flan vào làm nhưn bánh xong đồ tiếp tục mấy lớp khác cho dầy khuôn bỏ vào tủ lạnh hôm sau lấy ra bỏ vào hộp mang biếu.