Lúc còn bé mỗi lần theo ba má ra Tam Kỳ đều được họ hàng bên ngoại cho thưởng thức món bánh in đậu xanh rất ngon, đặc biệt của món bánh in đậu xanh ngon ở quảng nam là bánh mỏng, lớp nhân đậu xanh khá dày và bánh mềm – xốp, còn lớn …
Mê mệt cách làm bánh in đậu xanh Quảng Nam bạn nên thử Read More »
Ở gia đình mình hay Giỗ – chạp lớn nên má mình hay nấu xôi vò mà là nấu xôi vò rất rất ngon, thừa hưởng được tính nên mình cũng được má chỉ dẫn cho các nấu xôi vò không nát, ráo, bùi và vị ăn rất vừa Cách nấu xôi vò ngon mềm …
Ngày xưa cúng giỗ ở quê, má hay nấu chè hoa cau lắm cả nhà ah, lúc bé tí tẹo không thích ăn chè hoa câu tí nào, còn lớn lên lại còn nghiện món chè hoa câu và chè nếp, má mình hay đòi ” Lớn lên đi xa sao ăn đây con?”, mình …
Cách nấu chè đậu xanh phổ tai thông thường mang lại món chè mát lạnh, thanh nhiệt khi thưởng thức cùng đá viên nhưng món chè đậu xanh khoai môn dùng nóng, ngọt lịm. Tuy cách làm chè đậu xanh khoai môn đơn giản nhưng món chè giàu tinh bột, giàu dinh dưỡng chắc chắn …
Mình hay dậy sớm làm đồ ăn sáng cho cả nhà, vì vậy lâu lâu mình đổi gió tự nấu xôi đậu xanh hay xôi đậu phộng và cả xôi khoai lang nữa nhé, đặc biệt mình chỉ tự nấu xôi bằng nồi cơm điện mi ni của gia đình mà xôi nấu lên ngon …
Bí quyết cách nấu xôi bằng nồi cơm điện ngon hơn nấu lửa chia sẻ Read More »
