Cách làm bánh cuốn quế dòn tan bằng chảo chống dính

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 110g bột mì
+ 100g bơ
+ 4 quả trứng
+ 90g đường
+ 20g vừng
+ Một ít vani hoặc bột quế

Hồi nhỏ mình ở gần cô hàng xóm làm bánh cuốn quế bỏ mối ở chợ, đến giờ mình vẫn mãi mùi thơm của bánh, những mẫu bánh cuốn ăn dòn tan và beo béo của mè… thích lắm các bạn ah, giờ thời gian không cho phép nên mình có tìm kiếm trên mạng cách làm bánh cuốn quế từ chảo chống dính, lúc đầu cũng không tự tin với cách làm quế cuốn bằng thủ công không lò nướng vì sợ không dòn, nhưng thử làm quế cuốn từ chảo chống dính và thấy nhanh – đơn giản – lại dòn tan như ý muốn luôn nha.

Cách làm bánh cuốn quế bằng chảo chống dính

Bước 1:
– Đánh tan trứng với đường rồi đun chảy bơ và cho vào cùng. Các bạn chỉ cần đánh cho đường tan hết, không cần đánh cho trứng bông nhé!

cach lam banh cuon que bang chao

Bước 2:
– Rây bột mì và cho vừng, vani vào trộn đều với trứng.

cach lam banh cuon que bang chao 2

Bước 3:
– Làm nóng chảo. Sau đó, múc 1 thìa bột vào và dàn mỏng. Để lửa vừa.

cach lam banh cuon que bang chao 3

Chú ý: Bạn dùng chảo chống dính và không cho dầu ăn vào chảo nhé!

Bước 4:
– Khi thấy viền bánh khô lại thì các bạn lật bánh và tiếp tục để ở trên bếp đến khi bánh chuyển sang màu vàng nâu thì gắp ra rồi nhanh tay cuộn tròn lại.

cach lam banh cuon que bang chao 4

Bánh quế sẽ giòn tan khi được để nguội hoàn toàn nhé!

banh cuon que

 

 

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH