Đùi gà chiên giòn là một món ăn không những trẻ con mà người lớn vô cùng yêu thích. Làm thế nào để đùi gà chiên giòn có màu vàng đẹp mắt, giòn rụm ở ngoài và thơm ngon, ngọt ở trong? Khám phá bí quyết trong món ăn này nhé!

Xem thêm Cách làm thịt heo quay kho củ hũ dừa ngây ngất để có thêm món ăn hấp dẫn bổ sung vào thực đơn một món ngon dinh dưỡng cho gia đình.

Mục lục

Bí mật nhỏ cho đùi gà chiên giòn rụm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đùi gà – 3cái
+ Sữa tươi không đường – 200ml
+ Bột chiên xù –
+ Bột chiên giòn –
+ Trứng gà – 1 quả
+ Nước cốt dừa – 1 muỗng canh
+ Hạt nêm –

Cách làm :

Bước 1 :
Đùi gà rửa sạch, bỏ da hoặc giữ nguyên da tùy vào sở thích của mỗi đầu bếp. Đem ướp cùng 100ml sữa tươi + hạt nêm + nước cốt dừa trong 2 giờ.

Bước 2 :
Cho gà và 100ml sữa vào nồi, đun sôi rồi hạ thật nhỏ lửa, đậy vung om cho gà vừa chín tới. Vớt ra, để miếng thịt
nguội và ráo nước. Đánh tan trứng.

Bước 3 :
Lăn miếng thịt gà qua bột chiên giòn rồi nhúng vào trứng, để khoảng 15 phút cho khô bớt.

Bước 4:
Lăn qua 1 lớp mỏng bột chiên xù rồi lại nhúng trứng và lăn tiếp với bột chiên xù cho bột bám kín miếng thịt.

Bước 5 :
Đặt một chảo dầu lên bếp, chiên gà ngập dầu cho miếng thịt vàng đều

Bước 6 :
Cuối cùng vớt ra cho ráo dầu và thưởng thức nóng cả nhà nhé!
Chúc các bạn thành công với món ăn tuyệt vời này!

Đùi gà chiên giòn

Đùi gà chiên giòn là một món ăn không những trẻ con mà người lớn vô cùng yêu thích.đùi gà chiên giòn có màu vàng đẹp mắt, giòn rụm ở ngoài và thơm ngon, ngọt ở trong

Print Recipe Pin Recipe

Chuẩn bị 15

Nấu 1

Tổng thời gian 1 15

Món ăn Món chính

Ẩm thực Việt Nam

Dùng cho 4 Người

Calories 320 kcal

Nguyên liệu

3 cái Đùi gà
200 ml Sữa tươi không đường
Bột chiên xù
Bột chiên giòn
1 quả Trứng gà
1 muỗng canh Nước cốt dừa
Hạt nêm -

Cách làm

Đùi gà rửa sạch, bỏ da hoặc giữ nguyên da tùy vào sở thích của mỗi đầu bếp. Đem ướp cùng 100ml sữa tươi + hạt nêm + nước cốt dừa trong 2 giờ.
Cho gà và 100ml sữa vào nồi, đun sôi rồi hạ thật nhỏ lửa, đậy vung om cho gà vừa chín tới. Vớt ra, để miếng thịt
nguội và ráo nước. Đánh tan trứng.
Lăn miếng thịt gà qua bột chiên giòn rồi nhúng vào trứng, để khoảng 15 phút cho khô bớt.
Lăn qua 1 lớp mỏng bột chiên xù rồi lại nhúng trứng và lăn tiếp với bột chiên xù cho bột bám kín miếng thịt.
Đặt một chảo dầu lên bếp, chiên gà ngập dầu cho miếng thịt vàng đều
Cuối cùng vớt ra cho ráo dầu và thưởng thức nóng cả nhà nhé!