Bí mật nhỏ cho đùi gà chiên giòn rụm

Đùi gà chiên giòn là một món ăn không những trẻ con mà người lớn vô cùng yêu thích. Làm thế nào để đùi gà chiên giòn có màu vàng đẹp mắt, giòn rụm ở ngoài và thơm ngon, ngọt ở trong? Khám phá bí quyết trong món ăn này nhé!

Xem thêm Cách làm thịt heo quay kho củ hũ dừa ngây ngất để có thêm món ăn hấp dẫn bổ sung vào thực đơn một món ngon dinh dưỡng cho gia đình.

Bí mật nhỏ cho đùi gà chiên giòn rụm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Bật mí cách chiên gà KFC giòn tan chuẩn vị, làm ngay tại nhà | Tinh hoa quê nhà

+ Đùi gà – 3cái
+ Sữa tươi không đường – 200ml
+ Bột chiên xù –
+ Bột chiên giòn –
+ Trứng gà – 1 quả
+ Nước cốt dừa – 1 muỗng canh
+ Hạt nêm –

Cách làm :

Bước 1 :
Đùi gà rửa sạch, bỏ da hoặc giữ nguyên da tùy vào sở thích của mỗi đầu bếp. Đem ướp cùng 100ml sữa tươi + hạt nêm + nước cốt dừa trong 2 giờ.

Tẩm ướp đùi gà đậm vị

Bước 2 :
Cho gà và 100ml sữa vào nồi, đun sôi rồi hạ thật nhỏ lửa, đậy vung om cho gà vừa chín tới. Vớt ra, để miếng thịt
nguội và ráo nước. Đánh tan trứng.

Bước 3 :
Lăn miếng thịt gà qua bột chiên giòn rồi nhúng vào trứng, để khoảng 15 phút cho khô bớt.

Áo đùi gà qua lớp bột
Bước 4:
Lăn qua 1 lớp mỏng bột chiên xù rồi lại nhúng trứng và lăn tiếp với bột chiên xù cho bột bám kín miếng thịt.

Nguyên liệu món ăn đùi gà chiên xù

Bước 5 :
Đặt một chảo dầu lên bếp, chiên gà ngập dầu cho miếng thịt vàng đều

Cách làm gà rán đơn giản nhất ngon không kém ngoài hàng
Bước 6 :
Cuối cùng vớt ra cho ráo dầu và thưởng thức nóng cả nhà nhé!
Chúc các bạn thành công với món ăn tuyệt vời này!

 

Cách làm gà rán Hàn Quốc giòn rụm, ngon hết ý ngay tại nhà

Cách làm gà rán Hàn Quốc giòn rụm, ngon hết ý ngay tại nhà

Đùi gà chiên giòn

Đùi gà chiên giòn là một món ăn không những trẻ con mà người lớn vô cùng yêu thích.đùi gà chiên giòn có màu vàng đẹp mắt, giòn rụm ở ngoài và thơm ngon, ngọt ở trong
Chuẩn bị 15 mins
Nấu 1 hr
Tổng thời gian 1 hr 15 mins
Món ăn Món chính
Ẩm thực Việt Nam
Dùng cho 4 Người
Calories 320 kcal

Nguyên liệu
  

  • 3 cái Đùi gà
  • 200 ml Sữa tươi không đường
  • Bột chiên xù
  • Bột chiên giòn
  • 1 quả Trứng gà
  • 1 muỗng canh Nước cốt dừa
  • Hạt nêm -

Cách làm
 

  • Đùi gà rửa sạch, bỏ da hoặc giữ nguyên da tùy vào sở thích của mỗi đầu bếp. Đem ướp cùng 100ml sữa tươi + hạt nêm + nước cốt dừa trong 2 giờ.
  • Cho gà và 100ml sữa vào nồi, đun sôi rồi hạ thật nhỏ lửa, đậy vung om cho gà vừa chín tới. Vớt ra, để miếng thịt
  • nguội và ráo nước. Đánh tan trứng.
  • Lăn miếng thịt gà qua bột chiên giòn rồi nhúng vào trứng, để khoảng 15 phút cho khô bớt.
  • Lăn qua 1 lớp mỏng bột chiên xù rồi lại nhúng trứng và lăn tiếp với bột chiên xù cho bột bám kín miếng thịt.
  • Đặt một chảo dầu lên bếp, chiên gà ngập dầu cho miếng thịt vàng đều
  • Cuối cùng vớt ra cho ráo dầu và thưởng thức nóng cả nhà nhé!

Video

Ghi chú

Gà để ngon hơn bạn nên chọn các đùi gà ta hoặc đùi gà thả vườn nhé
Keyword đùi gà, gà, gà chiên, món chiên

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Recipe Rating