Cách làm sườn nướng ngon – thơm – thấm đã đời

Cả nhà đã được mẹ Tủm hướng dẫn làm món sườn kho rồi nè, sườn non nấu canh cũng rồi… nếu bạn nào là ‘idol’ của các món sờn thì đừng bỏ lỡ bài viết về cách ướp – nướng sườn non ngon đúng chất chuyên nghiệp nhé!

Cách làm sườn nướng ngon – thơm – thấm đã đời

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 900g-1,2kg Sườn thăn ngon

+ Hành khô

+ nước mắm

+ muối, hạt tiêu, đường cát

Cách làm sườn nướng ngon

1/ Trộn hành, nước mắm, hạt tiêu, đường, muối vào trong một bát khuấy cho tan đường muối.

2/ Để sườn trong một tô lớn, đổ hỗn hợp trên vào, đảo đều sau đó đậy nắp, để qua đêm trong tủ lạnh.
3/ Khi chuẩn bị nướng, cho sườn ra ngoài nhiệt độ phòng khoảng 30 phút.

4/ Sườn nướng ngon nhất ở bếp than. Để than cháy hồng ở mức độ trung bình cao, rồi cho sườn lên vỉ, nướng cả hai mặt cho đến khi sườn có màu cánh gián đẹp mắt là được (khoảng từ 6-10 phút cho mỗi bên).

5/ Chú ý: Vừa nướng vừa phết nước tẩm ướp lên sườn cho thơm và để sườn không bị khô.
6/ Khi sườn nướng chín hoàn toàn, cho sườn ra đĩa và thưởng thức khi đang còn ấm nóng nhé!

Xem thêm cách làm gỏi dưa leo tôm thịt đậm đà để bổ sung thêm vào thực đơn một món ngon dinh dưỡng cho gia đình.

Sườn nướng

Cả nhà đã được mẹ Tủm hướng dẫn làm món sườn kho rồi nè, sườn non nấu canh cũng rồi… nếu bạn nào là ‘idol’ của các món sờn thì đừng bỏ lỡ bài viết về cách ướp – nướng sườn non ngon đúng chất chuyên nghiệp nhé

Print Recipe Pin Recipe

Chuẩn bị 15 minutes mins

Nấu 45 minutes mins

Tổng thời gian 1 hour hr

Món ăn Món chính, món tiệc

Ẩm thực Việt Nam

Dùng cho 4 Người

Calories 320 kcal

Nguyên liệu

  

• 900 g-1 2kg Sườn thăn ngon
• Hành khô
• nước mắm
• muối hạt tiêu, đường cát

Cách làm

 

• 1/ Trộn hành, nước mắm, hạt tiêu, đường, muối vào trong một bát khuấy cho tan đường muối.
• 2/ Để sườn trong một tô lớn, đổ hỗn hợp trên vào, đảo đều sau đó đậy nắp, để qua đêm trong tủ lạnh.
• 3/ Khi chuẩn bị nướng, cho sườn ra ngoài nhiệt độ phòng khoảng 30 phút.
• 4/ Sườn nướng ngon nhất ở bếp than. Để than cháy hồng ở mức độ trung bình cao, rồi cho sườn lên vỉ, nướng cả hai mặt cho đến khi sườn có màu cánh gián đẹp mắt là được (khoảng từ 6-10 phút cho mỗi bên).
• 5/ Chú ý: Vừa nướng vừa phết nước tẩm ướp lên sườn cho thơm và để sườn không bị khô.
• 6/ Khi sườn nướng chín hoàn toàn, cho sườn ra đĩa và thưởng thức khi đang còn ấm nóng nhé!

Video

Ghi chú

Với món sườn nướng này bạn có thể thay thế gia vị tầm ướp bằng các gói gia vị có sẵn để ướp thịt nhé

Keyword món nướng, sườn non

Chúc các bạn thật ngon miệng với món Sườn nướng nhé!