Ai muốn học cách nấu bún cá ngừ cực ngon của Đà Nẵng không nhỉ ?

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

cách nấu bún cá ngừ : Giản dị với tô bún cá ngừ đà nẵng vào những ngày mưa mỗi buổi sáng đi học là kí ức đẹp của mẹ Tủm, cũng may vào Sài Gòn làm việc mẹ Tủm mang theo bí quyết cách nấu bún cá ngừ ngọt tự nhiên và vị cá không tanh lại làm cho thịt dai dai rất dể ăn.
Thật ra bún cá ngừ ở Sài Gòn cũng ngon không kém, nhưng mẹ Tủm chỉ mê mệt vị thanh đạm tự nhiên và không quá cầu kỳ của bún cá ngừ đà nẵng thôi, mẹ Tủm là người miền Trung nữa mà, nên toàn bộ bài viết sẽ là cách nấu bún cá ngừ thơm ngon theo cách của người Đà nẵng nhé, nhớ chọn cái ngừ tươi không vị ươm để cho tô bún cá ngừ thêm thơm ngon bổ dưỡng nhé!

Cách nấu bún cá ngừ ngon

 

Cá ngừ làm sạch, để ráo nước. Hành tím, ớt băm nhỏ. Ướp cá với ½ hành tím, ớt, tiêu xay, để thấm khoảng 30 phút

– Thơm xắt lát. Rau sống lặt rửa sạch. Hành lá xắt nhỏ

– Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím băm, châm khoảng 1 lít nước vào đun sôi, trút cá vào. Cá sôi cho thơm vào, để lửa nhỏ, đun trong khoảng 15 phút, nêm nếm muối, đường, hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn

– Cho bún, hành lá vào tô, chan nước cá vào, dùng kèm với rau sống và nước mắm ớt mặn.

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH