Tuyệt chiêu món lẩu bò sa tế cho ngày lễ sum họp

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò phi lê : 300g
+ Thịt bò nạm : 300g
+ Cà chua : 2 trái
+ Mì trứng : 5 vắt
+ Sả : 5 cây
+ Sa tế tôm : 2M
+ Bột bò kho : 1M
+ Đậu phộng rang : 100g
+ Sả băm : 4M
+ Nước dùng nấu từ xương heo : 2 lít
+ Rau cải xanh, hoa bí, cà tím
+ Hành tỏi băm
+ Ớt sừng : 2 trái
+ Nước mắm, đường, dầu ăn, tiêu, tương ớt
+ Hạt nêm Aji ngon, nước tương phú sỹ, giấm lên gạo lên men
Mách nhỏ:

Cắt nhỏ thịt bò nạm giúp quá trình nấu nhanh hơn, thịt ra nước ngọt và thấm gia vị.

Dùng giấm gạo lên men LISA giúp món lẩu có vị chua nhẹ, phù hợp với vị cay của sa tế và có tác dụng kích thích tiêu hóa.

Trong những ngày nghĩ lễ có lẽ ai trong mỗi chúng ta đều rất mong muốn đi du lịch hay ghé thăm bạn bè người thân để hàn huyên sum họp ôn lại mong ước kỹ niệm xưa nhưng có thể bạn ngại điều gì đó hay vì lý do sức khỏe không đi được. Sao chúng ta không thiết kế món ngon lẩu bò sa tế vừa dễ làm, nguyên liệu dễ kiếm nhỉ?  Vừa tự tay trổ tài nấu nướng để chăm sóc các thành viên gia đình cũng như chiêu đãi những người thân yêu đồng nghiệp của mình giúp tăng cường mối quan hệ càng ngày càng tươi xanh  và bền vững hơn.

mon-lau-bo-sa-te-ngon

Món ngon lẩu bò sa tế luôn thích hợp cho những ngày lễ tết

2monngonmoingay trân trọng giới thiệu món ngon lẩu bò sa tế rất gần gũi dễ làm nhưng đặc biệt là tẩm bổ và nâng cao sức khỏe giúp tái tạo năng lượng cũng như việc đề kháng bệnh tật cho những người xung quanh mình. Món ngon lẩu bò sa tế đương nhiên không còn xa lạ với ẩm thực Việt Nam nhưng cái mới lạ là cách làm món ăn ngon mang hương vị riêng biệt mà mỗi khi đâu đó tụm năm tụm bảy nhắc đến món lẩu bò sa tế đều được nhắc đến ngay. Vua đầu bếp chúng tôi bày mẹo hay cách làm món ngon gia đình này như sau

1. Mẹo thiết kế món lẩu bò sa tế

thit-bo-lam-lau-sa-te

Thịt bò tươi ngon lát mỏng

– Thịt bò phi lê cắt lát mỏng, bày ra dĩa.

– Bò nạm cắt miếng vừa ăn, ướp 1M hành tỏi băm, 1/3m tiêu, 1m hạt nêm Aji-ngon, 1M bột bò kho, 1M sa tế tôm, để thấm.

– Cà chua cắt nhỏ. Sả cây đập dập. Ớt sừng cắt khúc. Xếp các loại rau ăn kèm và ớt sừng ra dĩa.

2. Cách làm món ăn ngon lẩu bò sa tế

– Phi thơm 1M hành tỏi băm và 4M sả băm, cho thịt bò nạm vào xào chín, khi bò cạn nước, tiếp tục cho cà chua vào, nêm 1/2m muối và 1/2m đường.

-Cho 2 lít nước dùng vào nêm 1M hạt nêm Aji-ngon, 1M đường, 1M sa tế tôm và 3M giấm gạo lên men LISA, nấu lửa nhỏ đến khi bò mềm, thêm sả cây đập dập, vài khúc ớt sừng vào và 2M nước mắm.

3.Tận hưởng hương vị món ngon lẩu bò sa tế

– Bày lẩu ra với mì, rau, đậu phộng và bò tái.

– Khi ăn, nhúng bò tái, ăn cùng mì trứng, rau các loại và rắc đậu phộng rang lên trên, chấm tương ớt, nước tương “Phú Sĩ” và sa tế.

lau-bo-sa-te-2mon-ngon-moi-ngay

Món ngon lẩu bò sa tế bổ ngon rẽ dễ làm

Lẩu bò sa tế đúng chất phải có hương vị thơm ngọt, khi thưởng thức món ngon mỗi ngày này lưu ý để lữa non, thịt bò thái mỏng nhưng vào độ 10-15 giây là có thể ăn ngon ngay, nếu để lâu thịt sẽ bị dai thậm chí là mất chất. Món lẩu bò sa tế chính là món ăn ngon đúng chất, mới lạ và hấp dẫn trong dịp lễ nghĩ ngơi thư giãn này. Chúc quý vị có một kỳ nghĩ vui vẻ, hạnh phúc rộn rã tươi vui. Thân ái.!


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH