Ai bảo cách làm bánh donut là khó nhỉ?

Bánh Donut với vị bánh ngon béo ngậy, mùi bánh thơm là món bánh hút hồn biết bao nhiêu tín đồ “hảo ngọt”, đặc biệt là các bạn nhỏ. Đặc biệt Cách làm bánh donut lại siêu đơn giản.

Nguyên liệu cần có cho cách làm bánh Donut

banh donut ngon

+ 250g bột mỳ
+ 125ml nước
+ 3.5g men nở
+ 25g bơ
+ 25g đường
+ 1/2 quả trứng đánh tan
+ 3g muối
+ 8g sữa bột
Làm bánh donut trước kia mẹ Tủm cứ nghĩ là khó lắm chứ, ai ngờ sau 1 buổi chiều rảnh rỗi thấy cách làm bánh donut
dể ẹt ah, mẹ Tủm xin hướng dẫ cách làm bánh donut từng bước như sau nha!

Cách làm bánh donut

Bước 1:

cach lam bánh donut
– Cho tất cả nguyên liệu trừ bơ vào thố lớn, trộn đều.
– Dùng tay nhồi bột thành khối tròn đến khi bột không dính tay.
– Thêm bơ mềm ở nhiệt độ phòng.
– Tiếp tục nhồi bột đến khi bạn có khối bột mịn, đồng nhất.
Bước 2:

cach lam bánh donut 1
– Kiểm tra bột bằng cách dùng tay kéo 1 chút bột ra, bột giãn thành màng mỏng, mịn, không dính tay là được.
– Cho bột ra bát, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, để bột nghỉ 1-2 giờ ở nhiệt độ phòng.
– Bột nở gấp 2.5-3 lần thì lấy bột ra đặt trên thớt hoặc mặt bàn sạch, phẳng.
– Đập đập khối bột để loại bỏ hết bọt khí thừa.
Bước 3:

cach lam bánh donut 2
– Dùng chày cán mỏng khối bột, đến khi bề dày khối bột khoảng 1.5 – 2 cm.
– Dùng khuôn donut để ấn cắt tạo hình cho khối bột, nếu không bạn có thể dụng miệng bát con để cắt thành phần
đường kính lớn, phần đường kính nhỏ bạn dùng dao sắc khoét rỗng.
– Đặt các phần bột lên từng miếng giấy nến để đến khi bột nở ra gấp đôi thì lấy bột ra khỏi giấy nến.
– Đun sôi nhiều dầu ăn trong nồi, thả từng phần bột vào chiên.
Bước 4:

cach lam bánh donut 3
Chiên bột đến khi bột vàng đều thì lật mặt bánh lại, chiên tiếp đến khi vàng đều 2 mặt thì vớt bánh ra để ráo dầu. Có thể nhúng sốt chocolate, rắc đường bột…. tuỳ thích

banh donut ngon

Bánh Donut

Bánh Donut với vị bánh ngon béo ngậy, mùi bánh thơm là món bánh hút hồn biết bao nhiêu tín đồ "hảo ngọt", đặc biệt là các bạn nhỏ. Đặc biệt Cách làm bánh donut lại siêu đơn giản.
Chuẩn bị 15 mins
Nấu 30 mins
Tổng thời gian 45 mins
Món ăn Ăn vặt
Ẩm thực Việt Nam
Dùng cho 3 Người
Calories 420 kcal

Nguyên liệu
  

  • 250 g bột mỳ
  • 125 ml nước
  • 3.5 g men nở
  • 25 g
  • 25 g đường
  • 1/2 quả trứng đánh tan
  • 3 g muối
  • 8 g sữa bột

Cách làm
 

  • – Cho tất cả nguyên liệu trừ bơ vào thố lớn, trộn đều.
  • – Dùng tay nhồi bột thành khối tròn đến khi bột không dính tay.
  • – Thêm bơ mềm ở nhiệt độ phòng.
  • – Tiếp tục nhồi bột đến khi bạn có khối bột mịn, đồng nhất.
  • – Kiểm tra bột bằng cách dùng tay kéo 1 chút bột ra, bột giãn thành màng mỏng, mịn, không dính tay là được.
  • – Cho bột ra bát, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, để bột nghỉ 1-2 giờ ở nhiệt độ phòng.
  • – Bột nở gấp 2.5-3 lần thì lấy bột ra đặt trên thớt hoặc mặt bàn sạch, phẳng.
  • – Đập đập khối bột để loại bỏ hết bọt khí thừa.
  • – Dùng chày cán mỏng khối bột, đến khi bề dày khối bột khoảng 1.5 – 2 cm.
  • – Dùng khuôn donut để ấn cắt tạo hình cho khối bột, nếu không bạn có thể dụng miệng bát con để cắt thành phần đường kính lớn, phần đường kính nhỏ bạn dùng dao sắc khoét rỗng.
  • – Đặt các phần bột lên từng miếng giấy nến để đến khi bột nở ra gấp đôi thì lấy bột ra khỏi giấy nến.
  • – Đun sôi nhiều dầu ăn trong nồi, thả từng phần bột vào chiên.
  • - Chiên bột đến khi bột vàng đều thì lật mặt bánh lại, chiên tiếp đến khi vàng đều 2 mặt thì vớt bánh ra để ráo dầu. Có thể nhúng sốt chocolate, rắc đường bột…. tuỳ thích

Video

Ghi chú

Có thể nhúng sốt chocolate, rắc đường bột…. tuỳ thích
Keyword món bánh

Cùng tìm hiểu thêm 5 cách làm các món bánh ngon đơn giản tại nhà nhé

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Recipe Rating