Ai muốn học cách làm Bánh Phu Thê thì vào xem kỹ nhé

Khi còn nhỏ, mỗi lần ba má đi đám hỏi, đám cưới gói về những chiếc bánh phu thê tụi chị em mình thích lắm, lớn lên mới biết đó là bánh phu thê chuyên cho đám hỏi, đám cưới chứ lúc nhỏ gọi là bánh xu xê ah, hồi đó mình mê chiếc hộp bằng lá dừa để bỏ bánh phu thê lắm, mò mẫn gấp hoài cũng ra và bà ngoại mình lúc đó cũng chỉ luôn cho mình cách làm bánh phu thê cực ngon có thể kinh doanh được, cả nhà ai muốn học cách làm bánh phu thê có thể tham khảo cách của mình nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200gr bột sắn dây
+ Đường, dầu ăn
+ Dừa non bào sợi
+ 1 chén đậu xanh đã hấp chín xay nhuyễn
+ bột bánh dẻo

Cách làm bánh phu thê

– Hoà bột + nước+ dầu+ đường cho tan để nghỉ khoảng 1 tiếng, sau đó bắt lên bếp khuấy trùng cho bột đặc lại, xong mới trộn dừa vào.
– Dùng cái muỗng nhựa múc bột dàn mỏng khuôn , cho nhân vô rồi múc 1 muỗng bột dàn đều lên mặt là xong
– Nhân đậu xanh sên cho dẻo rồi để nguội sau đó chia và vo viên ấn hơi dẹp.

– Bắt xửng nước sôi và hấp khi thấy bánh trong là chín ,mang ra chờ nguội.
– Lá dứa tươi cuốn như trong hình là xong nhé! hic, hiện giờ không có điều kiện chỉ mấy nàng cách gấp hộp lá đừa.

Bánh phu thê

Bánh phu thê là món bánh đặc trưng trong bất kì dịp đám tiệc nào của người dân miền tây, với vị bánh thơm dai đặc trưng là món ăn hấp dẫn nhiều người

Print Recipe Pin Recipe

Chuẩn bị 15 minutes mins

Nấu 45 minutes mins

Tổng thời gian 1 hour hr

Món ăn Ăn vặt

Ẩm thực Việt Nam

Dùng cho 3 người

Calories 230 kcal

Nguyên liệu

  

• 200 gr bột sắn dây
• Đường dầu ăn
• Dừa non bào sợi
• 1 chén đậu xanh đã hấp chín xay nhuyễn
• bột bánh dẻo

Cách làm

 

• Hoà bột + nước+ dầu+ đường cho tan để nghỉ khoảng 1 tiếng, sau đó bắt lên bếp khuấy trùng cho bột đặc lại, xong mới trộn dừa vào.
• Dùng cái muỗng nhựa múc bột dàn mỏng khuôn , cho nhân vô rồi múc 1 muỗng bột dàn đều lên mặt là xong
• Nhân đậu xanh sên cho dẻo rồi để nguội sau đó chia và vo viên ấn hơi dẹp.
• Bắt xửng nước sôi và hấp khi thấy bánh trong là chín ,mang ra chờ nguội.
• Lá dứa tươi cuốn như trong hình là xong nhé! hic, hiện giờ không có điều kiện chỉ mấy nàng cách gấp hộp lá đừa.

Video

Ghi chú

Với phân nhân thay vì đậu xanh bạn có thể thay bằng nhân khác như dừa tùy theo sở thích nhé

Keyword món bánh

Cùng xem thêm cách làm 5 món bánh hấp dẫn đơn giản sau nhé