Cá thu kho ngon với nước mía làm thơm ngon, đậm đà khó quên món cá kho ngon dùng với cơm trắng đúng điệu làm cho bữa cơm hấp dẫn hơn bao giờ

Mục lục

Làm món cá thu kho ngon ngày mưa

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Cá thu giàu dinh dưỡng, omega 3 tốt cho trí não cũng như sức khỏe con người nên cá thu được làm nguyên liệu
chính trong các món ăn ngon mỗi ngày. Đặc biệt là món cá kho ngon miệng như cá thu kho tiêu, cá thu kho
riềng, cá thu kho thơm…làm phong phú món ăn ngon cho bữa cơm gia đình ngày mưa. Từ những con cá thu tươi xanh mới đánh bắt sẽ mang lại cho gia đình bạn món ngon cá thu kho tiêu rất hấp dẫn, ngon miệng.
Cách làm cá thu kho ngon nhất

+ 2 lát cá thu tươi
+ 1 trái cà chua chín
+ 1 trái ớt sừng
+ 20 ml nước mía
+ gia vị : muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm ngon

Cách kho cá thu ngon

Để thực hiện cá kho ngon nhất, bạn nên chọn mua những lát cá thu tươi hồng, dẻo thịt và có màu sáng đem về
rửa sạch xong lau khô cá thu, ướp vào chút tiêu, muối hai mặt cá rồi cho cá thu thấm gia vị trong vòng 20 phút trước khi kho. Cà chua rửa sạch, băm nhỏ cho vào chén riêng còn ớt sừng cắt khoanh tròn mỏng làm thơm nồng cho món cá kho ngon.

Ngoài cách kho cá thu thông thường như cá thu kho thơm, cá thu kho gừng hay cá thu kho riềng nhưng ngon nhất là cá thu kho tộ bằng đất thì món cá kho ngon, thơm ngon rất đặc trưng. Bắt nồi kho cá lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào láng đáy nồi đất. Sau đó cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm xong cho cà chua vào xào chừng 5 phút cùng chút muối, bột ngọt.

Cách rim cá kho ngon là cho nước mía vào nồi cà chua xào rồi vặn nhỏ lửa liu riu, chỉ nhìn thấy bong bóng li ti dưới đáy nồi là được. Khi nước kho cá hơi cạn nhẹ thì cho cá thu vào kho cùng, thỉnh thoảng lật mặt cá để cá thấm gia vị đều hai mặt. Cá thu kho ngon có gia vị vừa ăn, nước kho sền sệt thì tắt bếp rồi cho ớt xắt khoang vào làm thơm nồng cho món cá kho ngon.

Cách làm món cá thu kho mía - Máy ép Nước Mía siêu sạch

Cá thu kho nước mía

Cá thu kho ngon với nước mía làm thơm ngon, đậm đà khó quên món cá kho ngon dùng với cơm trắng đúng điệu làm cho bữa cơm hấp dẫn hơn bao giờ

Print Recipe Pin Recipe

Chuẩn bị 15

Nấu 45

Tổng thời gian 1

Món ăn Món chính

Ẩm thực Việt Nam

Dùng cho 4 Người

Calories 350 kcal

Nguyên liệu

2 lát cá thu tươi
1 trái cà chua chín
1 trái ớt sừng
20 ml nước mía
muối
tiêu
bột ngọt
nước mắm ngon

Cách làm

Để thực hiện cá kho ngon nhất, bạn nên chọn mua những lát cá thu tươi hồng, dẻo thịt và có màu sáng đem về
rửa sạch xong lau khô cá thu, ướp vào chút tiêu, muối hai mặt cá rồi cho cá thu thấm gia vị trong vòng 20 phút trước khi kho. Cà chua rửa sạch, băm nhỏ cho vào chén riêng còn ớt sừng cắt khoanh tròn mỏng làm thơm nồng cho món cá kho ngon.
Bắt nồi kho cá lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào láng đáy nồi đất. Sau đó cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm xong cho cà chua vào xào chừng 5 phút cùng chút muối, bột ngọt.
Cách rim cá kho ngon là cho nước mía vào nồi cà chua xào rồi vặn nhỏ lửa liu riu, chỉ nhìn thấy bong bóng li ti dưới đáy nồi là được.
Khi nước kho cá hơi cạn nhẹ thì cho cá thu vào kho cùng, thỉnh thoảng lật mặt cá để cá thấm gia vị đều hai mặt. Cá thu kho ngon có gia vị vừa ăn, nước kho sền sệt thì tắt bếp rồi cho ớt xắt khoang vào làm thơm nồng cho món cá kho ngon