Cách làm mứt dừa ngon đón Tết Ất Mùi 2015 mà không sợ hóa chất

cách làm mứt dừa : Tết sắp đến chắc chị em công sở cũng muốn tự mình làm các loại mứt ngon dọn cho khách đúng không nhỉ? Mở màn các loại mứt ngon ngày tết năm nay, mẹ Tủm chia sẽ cả nhà cách làm mứt dừa khô màu trắng tự nhiên mà không sở phải mua loại mứt có tẩy rất dể gây bện về tiêu hóa, với các làm mứt dừa của mẹ Tủm, các bảo có thể bảo quản được lâu mứt dừa mà không sợ bị mốc hay chảy nước, cả nhà nhớ chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ cho món mứt dừa thêm ngon nhé!

Cách làm mứt dừa ngon đón Tết Ất Mùi 2015 mà không sợ hóa chất

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Cách làm mứt dừa non dẻo thơm hấp dẫn cho ngày Tết mà ai cũng mê

+ Dừa khô (dừa càng già càng ngon)
+ Đường

Cách làm mứt dừa ngon

Mứt dừa non giá bao nhiêu trên thị trường Tết? | Ăn vặt TNmart

  • Cạy dừa ra khỏi vỏ.
  • Gọt bỏ lớp vỏ lụa màu nâu bên ngoài.
  • Cắt sợi bằng dao thường, không dùng dao bào sẽ mỏng quá.
  • Bắc nồi nước sôi,cho dừa cắt sợi vào luộc 5 phút.Tắt bếp,rửa dừa lại bằng nước lạnh vài lần đến khi nước
    trong.Cách làm này mứt dừa sẽ để dành được lâu,không bị lên mùi.
  • Để dừa ra rổ cho thiệt khô nước. Cân cứ 1kg dừa khô thì 600g-700g đường cát trắng. Trộn đường vô dừa,
    để chừng 3-4 giờ cho đường tan hết, thỉnh thoảng trộn đều lên. Bắc dừa lên bếp nấu lửa thật nhỏ, rồi lên mạng nghe nhaccuatui. Lâu lâu chạy xuống bếp đảo vài cái, không cần làm gấp đâu, nghe nhạc chán thì tiếp tục xem phim nhé! Cứ vậy tới chừng nào nước đường cạn thì mới đảo liền tay cho đường kết tinh lại và bám vào từng sợi mứt.Khi thấy thật khô ráo rồi thì tắt bếp, để mứt thật nguội cho vào keo ăn dần.

Đường kết tinh sẽ không bám hết vào mứt,bạn hãy cất lại để dành nấu ăn nên không uổng phí chút nào đâu.Đừng sợ ngọt quá mà bớt đường thì mứt không khô được .

Nếu làm nhiều và muốn tạo nhiều màu, nhiều mùi thì có thể chia ra làm nhiều mẻ, mỗi mẻ là một màu và mùi khác nhau. Riêng tôi thì tôi thấy mứt để trắng và tự nhiên vậy là ngon nhất.

Cách làm mứt dừa non dẻo thơm hấp dẫn cho ngày Tết mà ai cũng mê

Mứt dừa

Mứt dừa là món ăn đã quá quen thuộc mỗi độ tết đến xuân về. Với miếng mứt dừa thơm ngon ngọt ngào vô cùng hấp dẫn
Chuẩn bị 15 mins
Nấu 1 hr
Tổng thời gian 1 hr 15 mins
Món ăn Ăn vặt, Tráng miệng
Ẩm thực Việt Nam
Dùng cho 4 Người
Calories 340 kcal

Nguyên liệu
  

  • Dừa khô dừa càng già càng ngon
  • Đường

Cách làm
 

  • Cạy dừa ra khỏi vỏ.
  • Gọt bỏ lớp vỏ lụa màu nâu bên ngoài.
  • Cắt sợi bằng dao thường, không dùng dao bào sẽ mỏng quá.
  • Bắc nồi nước sôi,cho dừa cắt sợi vào luộc 5 phút.Tắt bếp,rửa dừa lại bằng nước lạnh vài lần đến khi nước
  • trong.Cách làm này mứt dừa sẽ để dành được lâu,không bị lên mùi.
  • Để dừa ra rổ cho thiệt khô nước. Cân cứ 1kg dừa khô thì 600g-700g đường cát trắng. Trộn đường vô dừa,
  • để chừng 3-4 giờ cho đường tan hết, thỉnh thoảng trộn đều lên.
  • Bắc dừa lên bếp nấu lửa thật nhỏ, rồi lên mạng nghe nhaccuatui. Lâu lâu chạy xuống bếp đảo vài cái, không cần làm gấp đâu, nghe nhạc chán thì tiếp tục xem phim nhé! Cứ vậy tới chừng nào nước đường cạn thì mới đảo liền tay cho đường kết tinh lại và bám vào từng sợi mứt.Khi thấy thật khô ráo rồi thì tắt bếp, để mứt thật nguội cho vào keo ăn dần.

Video

Ghi chú

Đường kết tinh sẽ không bám hết vào mứt,bạn hãy cất lại để dành nấu ăn nên không uổng phí chút nào đâu.Đừng sợ ngọt quá mà bớt đường thì mứt không khô được .
Nếu làm nhiều và muốn tạo nhiều màu, nhiều mùi thì có thể chia ra làm nhiều mẻ, mỗi mẻ là một màu và mùi khác nhau. Riêng tôi thì tôi thấy mứt để trắng và tự nhiên vậy là ngon nhất.
Keyword dừa, mứt, mứt ngon

Xem thêm cách làm mứt chuối chín để bổ sung thêm vào thực đơn một món mứt ngọt ngào dinh dưỡng cho gia đình.

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Recipe Rating