“Bật mí” bạn cách nấu món bún măng gà thơm ngon hấp dẫn nhất

Chào các bạn! hôm nay 2monngonmoingay sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn mới đó là món bún măng gà đặc biệt thơm ngon hấp dẫn khó cưỡng ! Với vị ngọt thanh của nước dùng, miếng gà vàng ươm mềm thơm cùng miếng măng giòn sựt ngon tuyệt đã tạo nên một món ăn thanh đạm, bổ dưỡng cho những ngày hè nóng nực, hãy cùng 2monanmoingay vào bếp trổ tài ngay nhé!

“Bật mí” bạn cách nấu món bún măng gà thơm ngon hấp dẫn nhất

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Cách làm bún măng gà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức

+ – 1 con gà khoảng 1kg
+ – Cà rốt, củ hành tây
+ – 200gr măng khô
+ – Chanh, ớt, hành, ngò
+ – 1/2 kg bún tươi hoặc miến
+ – Tiêu, muối, bột ngọt, bột nêm, lá chanh non

Cách làm món bún măng gà:

Măng khô ngâm nước nóng, xả lại 2 lần. Đun sôi nước với chút muối, cho măng vào luộc thật kỹ cho ra hết chất
đắng.

– Sau đó vớt ra xả sạch, xé từng sợi bằng ngón tay. Cà rốt, hành tây gọt vỏ. Gà làm sạch, lóc phần thịt ướp nước mắm, muối, tiêu, hành tím 30 phút cho thấm. Phần xương để riêng.– Bắc 3 lít nước sôi, cho cà rốt, hành tây, xương gà vào, đợi sôi bùng lên thì vớt bọt, để lửa nhỏ cho xương gà ra
nước ngọt.
– Phần thịt gà hấp chín, vớt ra đĩa. Cho măng vào nồi nấu chung với xương gà đến khi măng mềm thì nêm nếm cho vừa ăn.
– Hành lá, ngò, lá chanh cắt nhuyễn.
– Lấy bún ra tô, (hoặc bạn có thể thay bằng miến tùy ý thích), xếp thịt gà, măng lên trên.

Cuối cùng rắc hành ngò, múc nước dùng vào tô, ăn nóng.

Món bún măng gà được xem là một trong những món đặc sản của miền Bắc. Khi thưởng thức, từng miếng thịt gà béo ngậy hòa cùng lớp mỡ vàng óng của nước dùng sẽ đem đến cho bạn hương vị đậm đà khó quên.

Hãy cùng nhau tham khảo và chia sẻ đến mọi người cùng làm món bún măng gà này nhé! Nếu có gì thắc mắc các bạn vui lòng comment mình sẽ giải đáp nhé!
Chúc các bạn thành công!

Cách làm bún măng gà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức

Bún măng gà

Bún măng gà Với vị ngọt thanh của nước dùng, miếng gà vàng ươm mềm thơm cùng miếng măng giòn sựt ngon tuyệt đã tạo nên một món ăn thanh đạm, bổ dưỡng cho những ngày hè nóng nực,
Chuẩn bị 15 mins
Nấu 30 mins
Tổng thời gian 45 mins
Món ăn Ăn sáng, Món chính
Ẩm thực Việt Nam
Dùng cho 4 Người
Calories 320 kcal

Nguyên liệu
  

  • 1 con gà khoảng 1kg
  • Cà rốt củ hành tây
  • 200 gr măng khô
  • Chanh
  • ớt
  • hành
  • ngò
  • 1/2 kg bún tươi hoặc miến
  • Tiêu
  • muối
  • bột ngọt
  • bột nêm
  • lá chanh non

Cách làm
 

  • Măng khô ngâm nước nóng, xả lại 2 lần. Đun sôi nước với chút muối, cho măng vào luộc thật kỹ cho ra hết chất đắng.
  • – Sau đó vớt ra xả sạch, xé từng sợi bằng ngón tay. Cà rốt, hành tây gọt vỏ. Gà làm sạch, lóc phần thịt ướp nước mắm, muối, tiêu, hành tím 30 phút cho thấm. Phần xương để riêng.– Bắc 3 lít nước sôi, cho cà rốt, hành tây, xương gà vào, đợi sôi bùng lên thì vớt bọt, để lửa nhỏ cho xương gà ra nước ngọt.
  • – Phần thịt gà hấp chín, vớt ra đĩa. Cho măng vào nồi nấu chung với xương gà đến khi măng mềm thì nêm nếm cho vừa ăn.
  • – Hành lá, ngò, lá chanh cắt nhuyễn.
  • – Lấy bún ra tô, (hoặc bạn có thể thay bằng miến tùy ý thích), xếp thịt gà, măng lên trên.
  • Cuối cùng rắc hành ngò, múc nước dùng vào tô, ăn nóng.

Video

Ghi chú

Món bún măng gà được xem là một trong những món đặc sản của miền Bắc. Khi thưởng thức, từng miếng thịt gà béo ngậy hòa cùng lớp mỡ vàng óng của nước dùng sẽ đem đến cho bạn hương vị đậm đà khó quên.
Keyword bún, bún ngon, gà

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating