Cách làm Cánh Gà Chiên Mắm của nhà hàng chia sẻ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 kg cánh gà
+ đường, nước mắm
+ dầu mè
+ tỏi mài thật nhuyễn
+ tỏi băm nhuyễn
+ tiêu xay , bơ, dầu chiên
Mách nhỏ:
Mình có đưa clip của Blog Chị Vân minh họa cho cả nhà dể thực hiện món gà chiên nhé!

Chắc chắn 99% gia đình các Nàng thích ăn cánh gà chiên mắm ngon đúng không nhỉ? Mình được anh bạn Bếp trưởng nhà hàng chia sẻ cho cách làm món cánh gà chiên mắm ngon thiệt ngon, đừng bỏ lỡ cách làm món gà ngon này nhé!

canh ga chien man

Cách làm Cánh Gà Chiên Mắm

1) Chuẩn bị:
Rửa và dùng khăn giấy thấm khô cánh gà.
Ướp cánh gà với tỏi mài nhuyễn, tiêu xay và 1 muỗng canh dầu mè. Không ướp đường, nước mắm hoặc muối lúc này. Để trong tủ lạnh 30 phút cho ngấm gia vị. Xong chuyển sang bỏ tủ đông thêm 30 phút  trước khi chiên.

2) Chiên cánh gà:
Dầu nóng cho cánh gà vào chiên một mặt cho vàng mới chuyển sang mặt khác chiên vàng. Nhớ gạt bỏ xác tỏi trước khi cho vào chảo chiên để khỏi bị cháy.
Chiên vàng 2 mặt rồi thì lấy gà ra thấm giấy ăn cho hết dầu.

3) Ngào với sốt:
Hoà tan đường, nước mắm, 1 muỗng canh dầu mè.
Đun chảo nóng, bơ tan thì cho tỏi băm nhuyễn vào phi vàng thơm. Cho hỗn hợp nước sốt vào nấu cho đến khi hơi đặc sánh lại thì cánh gà đã chiên vàng vào. Đảo đều với sốt là xong.
Ăn nóng rất ngon.

mon canh ga chien man


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH