Cách làm món tôm rim vừa thấm gia vị ươm màu đẹp

Mẹ Tủm là ‘idol’ của các món hải sản đấy, đặc biệt là tôm – cua -ghẹ…ngoài món ‘ruột’ tuần nào cũng làm là món tôm hấp nước dừa xiêm thì tôm rim mặn ngọt cũng làm món ăn ngon cuối tuần của nhà mẹ Tủm, mẹ Tủm không làm món tôm rim với thịt ba chỉ vì sợ ‘mỡ’ lắm nên chỉ làm tôm rim mà thôi, hơi ‘đầu tư’ tí nhưng khá hấp dẫn cho bửa ăn gia đình.

Cách làm món tôm rim mặn ngọt này ngon ở chỗ thịt không được khô quá, thịt tôm thấm đều gia vị và ươm màu vàng vàng cháy đều trông rất hấp dẫn, cùng mẹ Tủm vào bếp làm món tôm rim ngon tuyệt cú mèo này nhé!

Cách làm món tôm rim vừa thấm gia vị ươm màu đẹp

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

6 Cách làm tôm rim ngon đậm đà đưa cơm tại nhà cực đơn giản

+ 0.5kg tôm to

+ 2-3 củ hành khô
+ 2-3 tép tỏi
+ Nước màu
+ Nước mắm, Đường, Tiêu, Dầu ăn
+ Hành xanh thái khoanh tròn nhỏ (không bắt buộc)
Mách nhỏ:
Lưu ý: Các món rang hay rim tôm không nên đậy vung vì sẽ gây mùi khó chịu.

Cách làm món tôm rim

Tôm rim mặn ngọt ngon: 6 cách nấu đơn giản ngon nhất tại nhà

1. Tôm cắt bớt râu và phần ngạnh cứng ở đầu. Để nguyên đầu và vỏ (bỏ đi cũng được nhưng mình thấy để nguyên thì ngon hơn). Rửa sạch, để ráo. Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

2. Cho một thìa dầu ăn vào chảo. Phi thơm 1/2 số hành tỏi. Để lửa to, cho tôm vào đảo đến khi tôm chuyển màu đỏ, hơi săn lại (chín khoảng 60-70%).

Cách rim tôm ngon mặn ngọt đậm đà cho bữa cơm nhà

3. Bắc chảo tôm ra khỏi bếp. Cho nước mắm, nước hàng, đường sao cho vừa mặn ngọt và 1/2 số hành tỏi còn lại. Đảo đều. Bắc lại chảo lên bếp rang đến khi tôm chín và đạt như “quảng cáo” ở đầu bài Cho tiêu & hành xanh, xóc đều rồi trút ra bát/ đĩa.

 

Tôm rim mặn ngọt ngon: 6 cách nấu đơn giản ngon nhất tại nhà

Tôm rim

Cách làm món tôm rim mặn ngọt này ngon ở chỗ thịt không được khô quá, thịt tôm thấm đều gia vị và ươm màu vàng vàng cháy đều trông rất hấp dẫn, cùng mẹ Tủm vào bếp làm món tôm rim ngon tuyệt cú mèo này nhé!
Chuẩn bị 15 mins
Nấu 45 mins
Tổng thời gian 1 hr
Món ăn Món chính, món tiệc
Ẩm thực Việt Nam
Dùng cho 4 người
Calories 320 kcal

Nguyên liệu
  

  • + 0.5kg tôm to
  • + 2-3 củ hành khô
  • + 2-3 tép tỏi
  • + Nước màu
  • + Nước mắm Đường, Tiêu, Dầu ăn
  • + Hành xanh thái khoanh tròn nhỏ không bắt buộc

Cách làm
 

  • Tôm cắt bớt râu và phần ngạnh cứng ở đầu. Để nguyên đầu và vỏ (bỏ đi cũng được nhưng mình thấy để nguyên thì ngon hơn). Rửa sạch, để ráo. Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Cho một thìa dầu ăn vào chảo. Phi thơm 1/2 số hành tỏi. Để lửa to, cho tôm vào đảo đến khi tôm chuyển màu đỏ, hơi săn lại (chín khoảng 60-70%).
  • Bắc chảo tôm ra khỏi bếp. Cho nước mắm, nước hàng, đường sao cho vừa mặn ngọt và 1/2 số hành tỏi còn lại. Đảo đều. Bắc lại chảo lên bếp rang đến khi tôm chín và đạt như “quảng cáo” ở đầu bài Cho tiêu & hành xanh, xóc đều rồi trút ra bát/ đĩa.

Video

Ghi chú

Các món rang hay rim tôm không nên đậy vung vì sẽ gây mùi khó chịu.
Keyword món xào, tôm

Xem thêm cách làm gỏi dưa leo tôm thịt đậm đà để bổ sung thêm vào thực đơn một món ngon dinh dưỡng cho gia đình.

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Recipe Rating