Con mê tít hoành thánh Trung Hoa mẹ nấu

Bạn nào có biết mấy tiệm hoành thành nổi tiếng ở đường 3/2 không nhỉ? con đường chuyên bán các loại thức ăn gốc Trung Hoa rất bổ dưỡng và đặc trưng là món hoành thành nước gốc Trung Hoa ngon – bổ dưỡng thích hợp cho bữa ăn sáng cho các bé và cả người lớn nữa.

Con mê tít hoành thánh Trung Hoa mẹ nấu

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Cách làm hoành thánh tôm thịt chuẩn vị Trung Hoa - Yummyday

+ Xương heo: 500g
+ Thịt heo xay: 100g
+ Thịt xá xíu: 100g
+ Tôm khô: 5g
+ Vỏ hoành thánh: 24 miếng
+ Củ cải trắng: 1/2 củ
+ Ngò rí, hành lá, ớt – Xà lách búp, hẹ lá
+ Dầu mè, dầu tỏi phi, dầu ăn – Mè trắng, bột năng
+ Muối, tiêu, đường – Hạt nêm – Nước tương

Cách chế biến hoành thành trung

1. Sơ chế

Cách làm hoành thánh ngon đúng chuẩn - DTBTAAu

– Củ cải trắng gọt vỏ, cắt khúc. Thịt xá xíu cắt lát. Mè trắng rang thơm, giã nát.
– Xà lách rửa sạch, để ráo. Ngò rí, hành lá cắt nhỏ. Ớt cắt lát. Hẹ lá cắt khúc 4cm.
– Nấu nước dùng: trụng xương heo qua nước sôi, rửa sạch. Nấu xương heo với 3 lít nước dùng, cho tôm khô, củ cải trắng vào nấu cùng khoảng 1,5h đến khi ra nước ngọt. Lọc lấy nước trong, nêm 1 muỗng hạt nêm, 1 ít dầu mè.
– Làm nhân hoành thánh: cho thịt băm vào tô, thêm 1/2 muỗng mè trắng, hành lá, tỏi phi, 1 muỗng hạt nêm, 1/2
muỗng đường, 1/2 muỗng muối, tiêu, 2 muỗng nước bột năng. Dùng đũa đánh cho thịt tơi và dẻo.

2. Cách làm

Cách làm Hoành Thánh Thịt Heo cực ngon ăn sáng cực chuẩn của Hồng Thanh Food - YouTube

– Gói hoành thánh: để miếng vỏ hoành thánh trên lòng bàn tay, múc 1/3 muỗng nhân cho vào chính giữa vỏ hoành thánh, túm lại thành túi.
– Luộc hoành thánh: đun sôi nước, thêm một ít dầu ăn, cho hoành thánh vào luộc đến khi hoành thánh nổi lên trên mặt nước là đã chín, vớt ra cho vào tô.

3. Cách dùng

 

– Cho hoành thánh vào tô, xếp hẹ, xà lách, thịt xá xíu và vài lát ớt lên trKhám phá những món ăn đường phố của Trung Quốcên, chan nước dùng vừa ngập, cho hành ngò, dầu tỏi phi và tiêu lên mặt. Dùng nóng.

Cách làm hoành thánh ngon đúng chuẩn - DTBTAAu

Hoành thánh

Món hoành thánh là món ăn truyền thống của người Hoa vầ nó đã trở nên phổ biến rộng rãi trên toàn thế giới, bổ dưỡng thích hợp cho bữa ăn sáng cho các bé và cả người lớn nữa.
Chuẩn bị 15 mins
Nấu 45 mins
Tổng thời gian 1 hr
Món ăn Ăn sáng, Món chính
Ẩm thực Việt Nam
Dùng cho 4 Người
Calories 320 kcal

Nguyên liệu
  

  • Xương heo: 500g
  • Thịt heo xay: 100g
  • Thịt xá xíu: 100g
  • Tôm khô: 5g
  • Vỏ hoành thánh: 24 miếng
  • Củ cải trắng: 1/2 củ
  • Ngò rí hành lá, ớt - Xà lách búp, hẹ lá
  • Dầu mè dầu tỏi phi, dầu ăn - Mè trắng, bột năng
  • Muối tiêu
  • đường
  • Hạt nêm
  • Nước tương

Cách làm
 

Sơ chế

  • – Củ cải trắng gọt vỏ, cắt khúc. Thịt xá xíu cắt lát. Mè trắng rang thơm, giã nát.
  • – Xà lách rửa sạch, để ráo. Ngò rí, hành lá cắt nhỏ. Ớt cắt lát. Hẹ lá cắt khúc 4cm.
  • – Nấu nước dùng: trụng xương heo qua nước sôi, rửa sạch. Nấu xương heo với 3 lít nước dùng, cho tôm khô, củ cải trắng vào nấu cùng khoảng 1,5h đến khi ra nước ngọt. Lọc lấy nước trong, nêm 1 muỗng hạt nêm, 1 ít dầu mè.
  • – Làm nhân hoành thánh: cho thịt băm vào tô, thêm 1/2 muỗng mè trắng, hành lá, tỏi phi, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng muối, tiêu, 2 muỗng nước bột năng. Dùng đũa đánh cho thịt tơi và dẻo.

Cách làm

  • – Gói hoành thánh: để miếng vỏ hoành thánh trên lòng bàn tay, múc 1/3 muỗng nhân cho vào chính giữa vỏ hoành thánh, túm lại thành túi.
  • – Luộc hoành thánh: đun sôi nước, thêm một ít dầu ăn, cho hoành thánh vào luộc đến khi hoành thánh nổi lên trên mặt nước là đã chín, vớt ra cho vào tô.

Cách dùng

  • – Cho hoành thánh vào tô, xếp hẹ, xà lách, thịt xá xíu và vài lát ớt lên trên, chan nước dùng vừa ngập, cho hành ngò, dầu tỏi phi và tiêu lên mặt. Dùng nóng.

Ghi chú

Món này để ngon nhất bạn nên dùng nóng
Keyword hoành thánh, món Trung

Xem thêm cách nấu cháo cua biển để có thêm món ăn hấp dẫn bổ sung vào thực đơn một món ngon dinh dưỡng cho gia đình.

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Recipe Rating