Bí quyết làm bún thịt nướng thơm ngon như nhà hàng

Vào dịp cuối tuần, bạn hãy chiêu đãi cả nhà món bún thịt nướng thơm lừng hấp dẫn này nhé! Mùi thơm của thịt
nướng kèm với rau thơm các loại, cả nhà bạn sẽ mê tít cho xem…

Xem thêm Cách làm thịt heo quay kho củ hũ dừa ngây ngất để có thêm món ăn hấp dẫn bổ sung vào thực đơn một món ngon dinh dưỡng cho gia đình.

Bí quyết làm bún thịt nướng thơm ngon như nhà hàng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt ba chỉ – 500 gr
+ Thịt nạc vai – 500 gr
+ Hành khô – 70 gr
+ Ớt – 10 gr
+ Tỏi – 20 gr
+ Gia vị: 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh nước mắm; 2 muỗng canh xì dầu; 2 muỗng dầu hào; 1 muỗng canh đường, nếu có đường nâu thì càng tốt; 2 muỗng canh dầu ăn; 1 muỗng canh mật ong.
+ Bún tươi, xà lách, dưa leo, đồ chua, đậu phụng rang và mỡ hành.
+ Nước mắm chua ngọt: 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1,5 muỗng canh nước lạnh + 1 muỗng canh nước cốt chanh. Tất cả hòa tan mới cho tỏi, ớt băm vào

Cách làm món bún thịt nướng đúng chuẩn miền nam, hà nội siêu ngon.

Mách nhỏ:
Nếu nhà bạn không có lò nướng, bạn có thể nướng trên than đá nhé, mùi vị cũng sẽ rất thơm ngon đấy.

Cách thực hiện :

Bước 1: Thịt heo rửa sạch thấm khô thái miếng không quá dày. Dùng cán dao hay đồ dần thịt, dần sơ cho thịt mềm. Sau đó cho hết gia vị phía trên cùng với phần trắng gốc hành vào thịt, mang bao tay trộn đều. Để 1-2 tiếng cho thịt thấm gia vị.

Cách làm bún thịt nướng đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng
Bước 2: Mở lò nướng 230 độ C trước 10 phút cho lò nóng. Xếp thịt lên vỉ và cho vào ngăn giữa lò nướng mỗi bên khoảng 7-10 phút cho thịt vàng mặt. Xếp xà lách và bún ra đĩa sâu lòng hay tô, sau đó cho thịt nướng lên.
Trang trí cà chua, lạc rang, hành lá… lên rồi thưởng thức bún thịt nướng!

Mở Quán Bún Thịt Nướng Cần Chuẩn Bị Gì ?

Mở Quán Bún Thịt Nướng Cần Chuẩn Bị Gì ?

Bún thịt nướng

Vào dịp cuối tuần, bạn hãy chiêu đãi cả nhà món bún thịt nướng thơm lừng hấp dẫn này nhé! Mùi thơm của thịt nướng kèm với rau thơm các loại, cả nhà bạn sẽ mê tít
Chuẩn bị 15 mins
Nấu 1 hr
Tổng thời gian 1 hr 15 mins
Món ăn Ăn sáng
Ẩm thực Việt Nam
Dùng cho 4 Người
Calories 220 kcal

Nguyên liệu
  

  • 500 gr Thịt ba chỉ -
  • 500 gr Thịt nạc vai -
  • 70 gr Hành khô -
  • 10 gr Ớt -
  • 20 gr Tỏi -
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng canh xì dầu
  • 2 muỗng dầu hào
  • 1 muỗng canh đường
  • đường nâu
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng canh mật ong.
  • Bún tươi
  • xà lách
  • dưa leo
  • đồ chua
  • đậu phụng rang
  • mỡ hành.
  • Nước mắm chua ngọt:
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh đường
  • 1,5 muỗng canh nước lạnh
  • 1 muỗng canh nước cốt chanh. Tất cả hòa tan mới cho tỏi ớt băm vào

Cách làm
 

  • Bước 1: Thịt heo rửa sạch thấm khô thái miếng không quá dày. Dùng cán dao hay đồ dần thịt, dần sơ cho thịt mềm. Sau đó cho hết gia vị phía trên cùng với phần trắng gốc hành vào thịt, mang bao tay trộn đều. Để 1-2 tiếng cho thịt thấm gia vị.
  • Bước 2: Mở lò nướng 230 độ C trước 10 phút cho lò nóng. Xếp thịt lên vỉ và cho vào ngăn giữa lò nướng mỗi bên khoảng 7-10 phút cho thịt vàng mặt. Xếp xà lách và bún ra đĩa sâu lòng hay tô, sau đó cho thịt nướng lên.
  • Trang trí cà chua, lạc rang, hành lá… lên rồi thưởng thức bún thịt nướng!

Video

Ghi chú

Nước mắm chua ngọt:
1 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh đường
1,5 muỗng canh nước lạnh
1 muỗng canh nước cốt chanh. Tất cả hòa tan mới cho tỏi, ớt băm vào
.
Mách nhỏ:
Nếu nhà bạn không có lò nướng, bạn có thể nướng trên than đá nhé, mùi vị cũng sẽ rất thơm ngon đấy.
Keyword bún, bún thịt nướng

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Recipe Rating