Món heo quay mẹ Tủm đã chia sẽ cho cả nhà rồi, còn món gà quay tự chế biến chắc cả nhà chưa ai thử đúng không nhỉ? Tư tưởng mẹ Tủm là tự làm tất cả mọi món ăn ngon mỗi ngày chứ không ‘thèm’ mua tiệm nhé, hôm chủ nhật vừa rồi mình bí mật làm món gà quay cho xã ăn, xã mình lại tưởng mua tiệm nào ngon vậy, mình tủm tỉm cười, ai muốn học cách làm gà quay hông nhỉ? Cùng vào bếp với mẹ Tủm nhé!

Xem thêm Cách làm thịt heo quay kho củ hũ dừa ngây ngất để có thêm món ăn hấp dẫn bổ sung vào thực đơn một món ngon dinh dưỡng cho gia đình.

Mục lục

Bí quyết làm Gà Quay ăn cơm thấm ngon hơn tiệm nhé

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g thịt gà đã lọc xương (nên lấy phần thịt đùi)
+ 3 thìa xì dầu, 1 thìa đường, 1/2 thìa dầu vừng
+ 3 lát gừng băm nhỏ
+ 1 thìa bột ngô

Chiêu đãi cả nhà với món gà quay me da giòn, thơm ngon nức mũi

Làm gà quay ngon

Bước 1:

– Dùng nĩa đâm đều lên miếng thịt gà. Bước này sẽ giúp thịt gà mềm và ngấm gia vị nhanh hơn

lam thit ga quay bang chao ngon 1

Bước 2:

– Bạn đâm nhẹ lên cả mặt da gà nữa nhé!

lam thit ga quay bang chao ngon 2

Bước 3:

– Với phần thịt dày, bạn dùng dao cứa nhẹ để giúp thịt dễ chín hơn.

lam thit ga quay bang chao ngon 3

Bước 4:

– Trộn đều xì dầu, đường, dầu vừng, gừng băm và bột ngô trong 1 cái bát lớn (bát dùng được trong lò vi sóng). Bột ngô sẽ giúp phần nước chảy ra khi quay sánh lại để làm thành nước sốt luôn.

lam thit ga quay bang chao ngon 4

Bước 5:

– Cho thịt gà vào bát, trộn đều rồi bọc màng nilon lên.

lam thit ga quay bang chao ngon 5

Bước 6:

– Cho thịt gà vào lò vi sóng, để ở nhiệt độ cao nhất và quay trong khoảng 4′. Sau đó, bạn kiểm tra xem thịt đã chín chưa, nếu chưa chín hẳn thì quay thêm khoảng 30s nữa.

lam thit ga quay bang chao ngon 6

Chiêm ngưỡng thành quả của chúng mình nhé!

lam thit ga quay ngon nhat

Gà Quay

Gà quay dường như là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người từ già đến trẻ. Sẽ thật tuyệt vời nếu chúng ta tự tay làm nên món ăn này cho cả gia đình thưởng thức

Print Recipe Pin Recipe

Chuẩn bị 15

Nấu 1 30

Tổng thời gian 1 45

Món ăn Món chính

Ẩm thực Việt Nam

Dùng cho 4 người

Calories 350 kcal

Nguyên liệu

300 g thịt gà đã lọc xương nên lấy phần thịt đùi
3 thìa xì dầu
1 thìa đường
1/2 thìa dầu vừng
3 lát gừng băm nhỏ
1 thìa bột ngô

Cách làm

– Dùng nĩa đâm đều lên miếng thịt gà. Bước này sẽ giúp thịt gà mềm và ngấm gia vị nhanh hơn
– Bạn đâm nhẹ lên cả mặt da gà nữa nhé!
– Với phần thịt dày, bạn dùng dao cứa nhẹ để giúp thịt dễ chín hơn.
– Trộn đều xì dầu, đường, dầu vừng, gừng băm và bột ngô trong 1 cái bát lớn (bát dùng được trong lò vi sóng). Bột ngô sẽ giúp phần nước chảy ra khi quay sánh lại để làm thành nước sốt luôn.
– Cho thịt gà vào bát, trộn đều rồi bọc màng nilon lên.
– Cho thịt gà vào lò vi sóng, để ở nhiệt độ cao nhất và quay trong khoảng 4′. Sau đó, bạn kiểm tra xem thịt đã chín chưa, nếu chưa chín hẳn thì quay thêm khoảng 30s nữa.