Cách làm cá cơm sữa rim khô ngon của người Hội An

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 g cá cơm sữa khô
+ 2 thìa canh nước mắm
+ 2 thìa canh đường
+ 1 thìa canh ớt khô
+ Hành, tỏi băm

Mình mới biết món cá cơm sữa kho khô vài năm nay thôi nhé, đó là ngày đi du lịch Hội An và thưởng thức món cháo trắng cá cơm sữa rim, trời ơi., ngon tuyệt cú mèo, như cá bống cháo trắng vậy đó. Rồi mình được biết món cá cơm sữa rim khô ăn với cháo trắng hay với cơm những ngày mưa là ngon nhất, cả nhà ai ;hứng thú’ với cách làm món cá cơm sữa kho khô thì theo dỏi bài này nhé!

ca com sua kho

Cách làm cá cơm sữa rim khô ngon

– Cá cơm ngâm với nước ấm cho mềm, rửa sạch, vớt để ráo nước.

– Cho nước mắm + đường + ớt vào một cái chén quấy tan.

– Làm nóng chảo với ít dầu phi hành tỏi cho thơm, cho cá vào đảo đều xong cho hỗn hợp nước mắm đường vào xào cùng với lửa nhỏ, đảo cá liên tục cho cá thấm gia vị.

– Món cá cơm kho kiểu này dùng với cơm hoặc cháo trắng đều ngon.

cá cơm kho khô ngon

 

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH