Cách làm cá cơm sữa rim khô ngon của người Hội An

Mình mới biết món cá cơm sữa kho khô vài năm nay thôi nhé, đó là ngày đi du lịch Hội An và thưởng thức món cháo trắng cá cơm sữa rim, trời ơi., ngon tuyệt cú mèo, như cá bống cháo trắng vậy đó. Rồi mình được biết món cá cơm sữa rim khô ăn với cháo trắng hay với cơm những ngày mưa là ngon nhất, cả nhà ai ;hứng thú’ với cách làm món cá cơm sữa kho khô thì theo dỏi bài này nhé!

Cách làm cá cơm sữa rim khô ngon của người Hội An

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Cách Làm Khô Cá Cơm Sữa Rim Chua Ngọt - SaiThanhFoods

+ 200 g cá cơm sữa khô
+ 2 thìa canh nước mắm
+ 2 thìa canh đường
+ 1 thìa canh ớt khô
+ Hành, tỏi băm

Cách làm cá cơm sữa rim khô ngon

Cá cơm sữa rim mặn ngon khó cưỡng - Ngôi sao

– Cá cơm ngâm với nước ấm cho mềm, rửa sạch, vớt để ráo nước.
– Cho nước mắm + đường + ớt vào một cái chén quấy tan.
– Làm nóng chảo với ít dầu phi hành tỏi cho thơm, cho cá vào đảo đều xong cho hỗn hợp nước mắm đường vào xào cùng với lửa nhỏ, đảo cá liên tục cho cá thấm gia vị.

Cách làm cá cơm sữa rim đậu phộng đậm đà - món ngon hao cơm

Cách Làm Khô Cá Cơm Sữa Rim Chua Ngọt - SaiThanhFoods

Cá cơm sữa rim khô

Cá cơm sữa rim khô với phần cá dai hơi giòn được rim thấm vị vô cùng hấp dẫn
Chuẩn bị 15 mins
Nấu 1 hr
Tổng thời gian 1 hr 15 mins
Món ăn Món chính
Ẩm thực Việt Nam
Dùng cho 4 người
Calories 340 kcal

Nguyên liệu
  

  • 200 g cá cơm sữa khô
  • 2 thìa canh nước mắm
  • 2 thìa canh đường
  • 1 thìa canh ớt khô
  • Hành tỏi băm

Cách làm
 

  • Cá cơm ngâm với nước ấm cho mềm, rửa sạch, vớt để ráo nước.
  • Cho nước mắm + đường + ớt vào một cái chén quấy tan.
  • Làm nóng chảo với ít dầu phi hành tỏi cho thơm, cho cá vào đảo đều xong cho hỗn hợp nước mắm đường vào xào cùng với lửa nhỏ, đảo cá liên tục cho cá thấm gia vị. tắt bếp là xong

Video

Ghi chú

Món cá cơm kho kiểu này dùng với cơm hoặc cháo trắng đều ngon.
Keyword cá kho, kèm cơm, món kho

– Món cá cơm kho kiểu này dùng với cơm hoặc cháo trắng đều ngon.

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating