Cách kho cá nục với xì dầu, cách kho cá nục với riềng hay cách kho cá nục với cà chua là những cách chế biến cá nục làm món cá kho ngon với hương vị hấp dẫn, thơm ngon. Tuy nhiên, cách làm cá nục nướng thay đổi cách thức chế biến cá nục tươi ngon thành món ăn ngon hằng ngày lạ miệng, giàu dinh dưỡng mà cách chế biến nhanh chóng, đơn giản nhất.

Mục lục

Cách làm cá nục nướng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gam cá nục tươi
+ 2-5 cây sả tươi
+ 100 gam hành lá
+ rau sống, rau thơm các loại
+ 1 trái chanh, 1 củ tỏi, 1 trái ớt sừng
+ gia vị : muối, tiêu xay, ớt bột, bột nghệ, dầu ăn, đường
+ 1 cuộn giấy bạc

Cách làm cá nục nướng ngon

Khi chọn mua cá nục tươi, mắt trong và mang có màu đỏ tươi như trong cách làm cá nục nướng muối ớt đem về cắtbỏ vây, mang và đuôi cá. Sau đó, moi bỏ ruột cá xong rửa cá nục bằng nước muối pha loãng rồi cho cá nục ra rổ thưa cho ráo nước. Lột vỏ cứng của sả cây rồi băm nhỏ phần thân trắng rồi ướp vào chút muối, ớt bột, bột nghệ, hành tím băm nhỏ, bột ngọt chuẩn bị ướp cá nục thơm ngon.

Món cá nục nướng giấy bạc đà nẵng là món ăn truyền thống và mang hương vị quê hương miền trung vùng biển trải dài nên hải sản tươi ngon, đặc biệt là cá nục. Cá nục khứa dọc thân rồi ướp hỗn hợp gia vị vào khắp mình cá rồi khéo léo bọc giấy bạc bên ngoài xong cho vào lò nướng ở nhiệt độ 250 với thời gian 20 phút cho cá chín thơm ngon.

Trong lúc chờ cá nục nướng chín thì chuẩn bị nước mắm chua ngọt và rau sống, rau thơm rửa sạch sẵn sàng thưởng thức món cá nục nướng thơm ngon.

Cách làm cá nục nướng đơn giản, món cá biển tươi nướng có thể dùng kèm rau sống cuống bánh tráng ngon miệng hay dùng làm món cá mặn mà ăn cơm

Cá nục nướng

Cách làm cá nục nướng thay đổi cách thức chế biến cá nục tươi ngon thành món ăn ngon hằng ngày lạ miệng, giàu dinh dưỡng mà cách chế biến nhanh chóng, đơn giản nhất.

Print Recipe Pin Recipe

Chuẩn bị 15

Nấu 1

Tổng thời gian 1 15

Món ăn Món chính

Ẩm thực Việt Nam

Dùng cho 4 người

Calories 430 kcal

Nguyên liệu

500 gam cá nục tươi
2-5 cây sả tươi
100 gam hành lá
rau sống rau thơm các loại
1 trái chanh 1 củ tỏi, 1 trái ớt sừng
gia vị : muối tiêu xay, ớt bột, bột nghệ, dầu ăn, đường
1 cuộn giấy bạc

Cách làm

Khi chọn mua cá nục tươi, mắt trong và mang có màu đỏ tươi như trong cách làm cá nục nướng muối ớt đem về cắtbỏ vây, mang và đuôi cá. Sau đó, moi bỏ ruột cá xong rửa cá nục bằng nước muối pha loãng rồi cho cá nục ra rổ thưa cho ráo nước. Lột vỏ cứng của sả cây rồi băm nhỏ phần thân trắng rồi ướp vào chút muối, ớt bột, bột nghệ, hành tím băm nhỏ, bột ngọt chuẩn bị ướp cá nục thơm ngon.
Món cá nục nướng giấy bạc đà nẵng là món ăn truyền thống và mang hương vị quê hương miền trung vùng biển trải dài nên hải sản tươi ngon, đặc biệt là cá nục. Cá nục khứa dọc thân rồi ướp hỗn hợp gia vị vào khắp mình cá rồi khéo léo bọc giấy bạc bên ngoài xong cho vào lò nướng ở nhiệt độ 250 với thời gian 20 phút cho cá chín thơm ngon.
Trong lúc chờ cá nục nướng chín thì chuẩn bị nước mắm chua ngọt và rau sống, rau thơm rửa sạch sẵn sàng thưởng thức món cá nục nướng thơm ngon.