Cách làm cá nục nướng

Cách kho cá nục với xì dầu, cách kho cá nục với riềng hay cách kho cá nục với cà chua là những cách chế biến cá nục làm món cá kho ngon với hương vị hấp dẫn, thơm ngon. Tuy nhiên, cách làm cá nục nướng thay đổi cách thức chế biến cá nục tươi ngon thành món ăn ngon hằng ngày lạ miệng, giàu dinh dưỡng mà cách chế biến nhanh chóng, đơn giản nhất.

Cách làm cá nục nướng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

2 cách làm cá nục nướng giấy bạc và nướng muối ớt thơm lừng cực ngon

+ 500 gam cá nục tươi
+ 2-5 cây sả tươi
+ 100 gam hành lá
+ rau sống, rau thơm các loại
+ 1 trái chanh, 1 củ tỏi, 1 trái ớt sừng
+ gia vị : muối, tiêu xay, ớt bột, bột nghệ, dầu ăn, đường
+ 1 cuộn giấy bạc

Cách làm cá nục nướng ngon

Khi chọn mua cá nục tươi, mắt trong và mang có màu đỏ tươi như trong cách làm cá nục nướng muối ớt đem về cắtbỏ vây, mang và đuôi cá. Sau đó, moi bỏ ruột cá xong rửa cá nục bằng nước muối pha loãng rồi cho cá nục ra rổ thưa cho ráo nước. Lột vỏ cứng của sả cây rồi băm nhỏ phần thân trắng rồi ướp vào chút muối, ớt bột, bột nghệ, hành tím băm nhỏ, bột ngọt chuẩn bị ướp cá nục thơm ngon.

Hướng Dẫn Chế Biến Cá Nục Nướng Nồi Chiên Không Dầu - Hải Sản Tươi Sống

Món cá nục nướng giấy bạc đà nẵng là món ăn truyền thống và mang hương vị quê hương miền trung vùng biển trải dài nên hải sản tươi ngon, đặc biệt là cá nục. Cá nục khứa dọc thân rồi ướp hỗn hợp gia vị vào khắp mình cá rồi khéo léo bọc giấy bạc bên ngoài xong cho vào lò nướng ở nhiệt độ 250 với thời gian 20 phút cho cá chín thơm ngon.

Trong lúc chờ cá nục nướng chín thì chuẩn bị nước mắm chua ngọt và rau sống, rau thơm rửa sạch sẵn sàng thưởng thức món cá nục nướng thơm ngon.

Cách làm cá nục nướng mỡ hành cuốn bánh tráng mềm ngọt, thơm lừng

Cách làm cá nục nướng đơn giản, món cá biển tươi nướng có thể dùng kèm rau sống cuống bánh tráng ngon miệng hay dùng làm món cá mặn mà ăn cơm

Hướng Dẫn Chế Biến Cá Nục Nướng Nồi Chiên Không Dầu - Hải Sản Tươi Sống

Cá nục nướng

Cách làm cá nục nướng thay đổi cách thức chế biến cá nục tươi ngon thành món ăn ngon hằng ngày lạ miệng, giàu dinh dưỡng mà cách chế biến nhanh chóng, đơn giản nhất.
Chuẩn bị 15 mins
Nấu 1 hr
Tổng thời gian 1 hr 15 mins
Món ăn Món chính
Ẩm thực Việt Nam
Dùng cho 4 người
Calories 430 kcal

Nguyên liệu
  

  • 500 gam cá nục tươi
  • 2-5 cây sả tươi
  • 100 gam hành lá
  • rau sống rau thơm các loại
  • 1 trái chanh 1 củ tỏi, 1 trái ớt sừng
  • gia vị : muối tiêu xay, ớt bột, bột nghệ, dầu ăn, đường
  • 1 cuộn giấy bạc

Cách làm
 

  • Khi chọn mua cá nục tươi, mắt trong và mang có màu đỏ tươi như trong cách làm cá nục nướng muối ớt đem về cắtbỏ vây, mang và đuôi cá. Sau đó, moi bỏ ruột cá xong rửa cá nục bằng nước muối pha loãng rồi cho cá nục ra rổ thưa cho ráo nước. Lột vỏ cứng của sả cây rồi băm nhỏ phần thân trắng rồi ướp vào chút muối, ớt bột, bột nghệ, hành tím băm nhỏ, bột ngọt chuẩn bị ướp cá nục thơm ngon.
  • Món cá nục nướng giấy bạc đà nẵng là món ăn truyền thống và mang hương vị quê hương miền trung vùng biển trải dài nên hải sản tươi ngon, đặc biệt là cá nục. Cá nục khứa dọc thân rồi ướp hỗn hợp gia vị vào khắp mình cá rồi khéo léo bọc giấy bạc bên ngoài xong cho vào lò nướng ở nhiệt độ 250 với thời gian 20 phút cho cá chín thơm ngon.
  • Trong lúc chờ cá nục nướng chín thì chuẩn bị nước mắm chua ngọt và rau sống, rau thơm rửa sạch sẵn sàng thưởng thức món cá nục nướng thơm ngon.

Video

Ghi chú

Cách làm cá nục nướng đơn giản, món cá biển tươi nướng có thể dùng kèm rau sống cuống bánh tráng ngon miệng hay dùng làm món cá mặn mà ăn cơm
Keyword cá, cá nục, món nướng

Xem thêm cách làm cá lóc quay me để bổ sung thêm món ngon cho gia đình mình

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Recipe Rating