Chắc trong gia đình các nàng sẽ có người chuộng món ruột heo non và dồi trường, chứ xã nhà thì thì mê món này lắm, hôm thì làm ruột non xào nghệ… hôm thì ruột non, dồi trường xào hành ngâm nhi cơm tối
Các nàng chỉ cần xem cách làm món ruột heo – dồi trường xào hành ngon – giòn thơi phức vị tiêu thì sẽ khó kiềm lòng trước món ăn ngon mỗi ngày của gia đình mẹ Tủm cho xem
Cách làm dồi trường ruột heo non xào ngon khó cưỡng
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 200g lòng non
+ 200g dồi trường
+ 1 bó hành hoa lớn
+ Hạt nêm, tiêu, nước mắm, chanh, hành tím.
Cách làm dồi trường ruột heo non xào hành
– Lòng heo, dồi trường mua về rửa sạch với muối và rượu cho sạch. Cho hành vào nồi luộc lòng, dồi với ít muối,
nước sôi lòng vừa chín tới thì vớt ra ngâm qua thau nước lạnh có vắt chanh để cho lòng trắng và giòn. Lòng, dồi
nguội cắt khúc vừa ăn.
– Hành lá rửa sạch, cắt khúc
.
– Bắc chảo lên bếp đun nóng với ít dầu thì cho hành tím vào phi cho thơm, cho lòng, dồi vào xào nhanh tay, nêm ít hạt nêm và nước mắm cho vừa khẩu vị tiếp đến cho hành lá cắt khúc vào và tắt bếp cho thêm tiêu vào là hoàn tất. Lòng và dồi xào kiểu này có thể dùng ăn cơm hoặc ăn kèm với bánh tráng nướng làm món nhậu cho ông xã cũng rất bắt mồi.
dồi trường – ruột heo non xào
Nguyên liệu
- 200 g lòng non
- 200 g dồi trường
- 1 bó hành hoa lớn
- Hạt nêm tiêu, nước mắm, chanh, hành tím.
Cách làm
- – Lòng heo, dồi trường mua về rửa sạch với muối và rượu cho sạch. Cho hành vào nồi luộc lòng, dồi với ít muối,
- nước sôi lòng vừa chín tới thì vớt ra ngâm qua thau nước lạnh có vắt chanh để cho lòng trắng và giòn. Lòng, dồi nguội cắt khúc vừa ăn.
- – Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
- – Bắc chảo lên bếp đun nóng với ít dầu thì cho hành tím vào phi cho thơm, cho lòng, dồi vào xào nhanh tay, nêm ít hạt nêm và nước mắm cho vừa khẩu vị tiếp đến cho hành lá cắt khúc vào và tắt bếp cho thêm tiêu vào là hoàn tất.
Video
Ghi chú
Xem thêm cách làm cá lóc quay me để bổ sung thêm món ngon cho gia đình mình
Địa chỉ mua hàng uy tín
Cửa hàng sức khỏe Hương Việt Nam
- Địa chỉ: 17 Nguyễn Khoái, Hoà Cường Bắc, Hải Châu, Đà Nẵng 550000
- Google Maps: https://goo.gl/maps/QbifLKqMmqowffYp7
- Hotline: 0789287892
- Website: https://huong.vn
- Email: Contact@huong.vn