Giúp con ‘đỏ’ hơn trong kỳ thi này bằng món nào nhỉ? Các mẹ thử món canh bí đỏ đậu phộng bổ dưỡng hỗ trợ trí nhớ cho các bé những mùa thi nhé! Với vị ngọt và bùi bùi của đậu phụng đảm bảo các bé sẽ rất thích thú nhé! Các mẹ cùng nhau học hỏi món canh ngon như sau:

Mục lục

Canh bí đỏ đậu phộng cho bé mùa thi

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bí đỏ (trái nhỏ, còn xanh): 1 trái
+ Thịt nạc dăm xay: 100g
+ Đậu phộng: 100g
+ Hành tím băm
+ Rau om, ngò gai
+ Tiêu, đường, nước mắm, hạt nêm

+ Nấm đông trùng hạ thảo ( nếu có )

1. Sơ chế

– Thịt nạc dăm xay, ướp 1 muỗng hạt nêm , 1 tí tiêu, 1/2 muỗng đường và 1 muỗng hành tím băm. Vo viên tròn.

– Bí ngô gọt vỏ, dùng dao răng cưa xắt miếng mỏng

– Ngâm đậu phộng trong nước lạnh để khi nấu đậu mau mềm, sau đó giã dập.

2. Nấu canh

– Đặt nước sôi lên bếp, cho đậu phộng vào nấu 15 phút với thịt viên cho đậu mềm và canh có nước ngọt, nêm 1 muỗng hạt nêm. Tiếp tục cho bí đỏ vào nấu thêm 10 phút cho bí vừa mềm, cho rau om, ngò gai và 1 muỗng nước mắm vào đảo đều, nhắc xuống múc ra tô.

Xem thêm cách nấu cháo bí đỏ để có thêm món ăn hấp dẫn bổ sung vào thực đơn một món ngon dinh dưỡng cho gia đình.

Canh bí đỏ đậu phộng

Các mẹ thử món canh bí đỏ đậu phộng bổ dưỡng hỗ trợ trí nhớ cho các bé những mùa thi nhé! Với vị ngọt và bùi bùi của đậu phụng đảm bảo các bé sẽ rất thích thú nhé!

Print Recipe Pin Recipe

Chuẩn bị 15

Nấu 45

Tổng thời gian 1

Món ăn Món nước

Ẩm thực Việt Nam

Dùng cho 4 Người

Calories 320 kcal

Nguyên liệu

1 trái Bí đỏ trái nhỏ, còn xanh
Thịt nạc dăm xay: 100g
Đậu phộng: 100g
Hành tím băm
Rau om ngò gai
Tiêu đường
nước mắm
hạt nêm

Cách làm

Sơ chế

– Thịt nạc dăm xay, ướp 1 muỗng hạt nêm , 1 tí tiêu, 1/2 muỗng đường và 1 muỗng hành tím băm. Vo viên tròn.
- Bí ngô gọt vỏ, dùng dao răng cưa xắt miếng mỏng
- Ngâm đậu phộng trong nước lạnh để khi nấu đậu mau mềm, sau đó giã dập.

Nấu canh

– Đặt nước sôi lên bếp, cho đậu phộng vào nấu 15 phút với thịt viên cho đậu mềm và canh có nước ngọt, nêm 1 muỗng hạt nêm. Tiếp tục cho bí đỏ vào nấu thêm 10 phút cho bí vừa mềm, cho rau om, ngò gai và 1 muỗng nước mắm vào đảo đều, nhắc xuống múc ra tô.