Một ngày nổi hứng dậy sớm dành khoảng 45 phút để làm bánh bèo ruốt tôm thì sao nhỉ? Nếu bạn nào thấy thú vị thì mình xin chia sẽ cách làm bánh bèo cực ngon đảm bảo lầm sau sẽ làm tiếp cho cả nhà cho xem!
Học cách làm bánh Bèo ruốt tôm cực nhanh
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1 hộp bánh phồng tôm Sa Giang (được 4 dĩa bánh)
+ 1 chén tôm khô
+ 10 nhánh hẹ (hoặc hành lá)
+ Đường, chanh, nước mắm, nước lọc, ớt
Cách làm làm bèo:
– Bắt nồi nước sôi + 1 tí dầu ăn vào.
– Nước sôi cho bánh phồng tôm vào luộc trong 25 phút. Thỉnh thoảng dùng đũa khuấy để bánh không dính. Sau
25 phút thì đổ bánh ra rổ xóc lại với nước lạnh rồi bày ra dĩa. Bày khi nóng thì bánh sẽ không dính.
– Tôm khô ngâm trong nước khoảng 10 phút rồi rửa sạch. Xay nhuyễn. Sấy trên chảo không dính đến khi khô.
Có thể nêm ít hạt nêm và nước mắm cho đậm đà
– Hẹ rửa sạch, xắt nhuyễn. Cho dầu vào chảo nóng, rồi cho hẹ vào, nêm chút xíu muối đường. (Làm tương tự
như làm mỡ hành)
– Nước mắm pha: 3 muỗng đường : 3 muỗng nước chanh : 3 tí nước mắm : 9 muỗng nước lọc.
– Bày ra đĩa: 1 tay đeo găng thực phẩm, 1 tay cầm muỗng nhựa ko dính(loại muỗng xới cơm) lần lượt lấy từng
bánh ra xếp nhanh tay lên dĩa. Cho tôm khô và hẹ lên. Ăn cùng nước mắm ớt cay.
Bánh Bèo ruốt tôm
Nguyên liệu
- 1 hộp bánh phồng tôm Sa Giang được 4 dĩa bánh
- 1 chén tôm khô
- 10 nhánh hẹ hoặc hành lá
- Đường chanh, nước mắm, nước lọc, ớt
Cách làm
- – Bắt nồi nước sôi + 1 tí dầu ăn vào.
- – Nước sôi cho bánh phồng tôm vào luộc trong 25 phút. Thỉnh thoảng dùng đũa khuấy để bánh không dính. Sau
- 25 phút thì đổ bánh ra rổ xóc lại với nước lạnh rồi bày ra dĩa. Bày khi nóng thì bánh sẽ không dính.
- – Tôm khô ngâm trong nước khoảng 10 phút rồi rửa sạch. Xay nhuyễn. Sấy trên chảo không dính đến khi khô.
- Có thể nêm ít hạt nêm và nước mắm cho đậm đà
- – Hẹ rửa sạch, xắt nhuyễn. Cho dầu vào chảo nóng, rồi cho hẹ vào, nêm chút xíu muối đường. (Làm tương tự
- như làm mỡ hành)
- – Nước mắm pha: 3 muỗng đường : 3 muỗng nước chanh : 3 tí nước mắm : 9 muỗng nước lọc.
- – Bày ra đĩa: 1 tay đeo găng thực phẩm, 1 tay cầm muỗng nhựa ko dính(loại muỗng xới cơm) lần lượt lấy từng
- bánh ra xếp nhanh tay lên dĩa. Cho tôm khô và hẹ lên. Ăn cùng nước mắm ớt cay.
Video
Ghi chú
Xem thêm cách nấu cháo cua biển để có thêm món ăn hấp dẫn bổ sung vào thực đơn một món ngon dinh dưỡng cho gia đình.
Địa chỉ mua hàng uy tín
Cửa hàng sức khỏe Hương Việt Nam
- Địa chỉ: 17 Nguyễn Khoái, Hoà Cường Bắc, Hải Châu, Đà Nẵng 550000
- Google Maps: https://goo.gl/maps/QbifLKqMmqowffYp7
- Hotline: 0789287892
- Website: https://huong.vn
- Email: Contact@huong.vn
