Mấy dạo gần đây mình thèm gỏi bắp chuối trộn thịt gà kinh khủng, thèm luôn cả gỏi bắp chuối trộn bó khô nữa chứ, nghe mà chảy nước miếng luôn đấy, kể cho các chị đồng nghiệp nghe sở thích thèm ăn gỏi bắp chuối trộn chua ngọt vì không cần dầu mỡ thích hợp cho nàng thừa cần, ai ai cũng thích, sau này tìm hiểu hơn mới biết ngoài cái tên gỏi bắp chuối thì miền bắc còn gọi là nộm hoa chuối, miền trung quê mình thì gọi là gỏi búp chuối, cái tên nào cũng siêu đáng yêu cả, nhưng cách trộn gỏi bắp chuối non sao ngon nhỉ?

Rất đơn giản thôi nhé, cách nộm gỏi bắp chuối thật ra đơn giản nhất trong các món gỏi trộn lấy nhé, và món gỏi trộn cho nàng sợ dầu mỡ, sợ tăng cần thì hãy học cách trộn
gỏi bắp chuối thịt gà chua chua .

Mục lục

Trộn gỏi bắp chuối thịt gà chua ngọt ngon cho nàng sợ tăng cân!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 bắp hoa chuối tầm 300g
+ 400g thịt gà, có thể dùng phần thịt đùi hoặc 1/4 con gà
+ Muối, đường, giấm, chanh, nước mắm
+ Lạc rang chín, giã thô
+ Rau húng quế.

Cách trộn gỏi bắp chuối thịt gà chua ngọt

– Thịt gà rửa sạch, cho vào nồi, thêm nước lạnh và nửa thìa nhỏ muối, đun sôi khoảng 15 – 20 phút thì tắt bếp. Bạn có thể điều chỉnh liều lượng thời gian đun tùy theo miếng gà lớn hay bé, đậy kín nắp nồi để thịt gà tiếp tục chín.

– Hoa chuối tách bỏ bớt phần già, thái mỏng, ngâm hoa chuối vào âu nước lạnh có pha một ít giấm hoặc chanh để hoa chuối không bị thâm đen.
– Tỏi, ớt giã nhuyễn, hòa tan hai thìa canh đường và hai thìa canh nước mắm, hòa cho đường tan, trộn tỏi, ớt và vắt vào vài giọt chanh hoặc giấm.
– Lạc rang chín, giã thô.
– Thịt gà dùng tay sạch xé nhỏ, trộn hoa chuối, thịt gà thêm bát nước mắm vào âu sạch, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
– Khi dùng gắp hoa chuối, thịt gà ra đĩa, bên trên rắc lạc rang và rau húng quế lên bề mặt, có thể dùng kèm với cơm hoặc bánh phồng tôm.

Cả nhà thấy không, cách trộn gỏi bắp chuối thịt gà khá đơn giản, vị chua chua ngọt ngọt sẽ hấp chị chị em biết bao nhiêu, cộng với mùi thơm rau húng, đậu phụng rang nữa chứ, đọc xong cách làm gỏi trộn bắp chuối chua ngọt nhớ làm liền nha cả nhà!

GÀ NỘM HOA CHUỐI MÓN NGON DỄ LÀM - Tối nay ăn gì

Gỏi bắp chuối thịt gà

cách trộn gỏi bắp chuối thịt gà khá đơn giản, vị chua chua ngọt ngọt sẽ hấp chị chị em biết bao nhiêu, cộng với mùi thơm rau húng, đậu phụng rang nữa chứ,

Print Recipe Pin Recipe

Chuẩn bị 15

Nấu 30

Tổng thời gian 45

Món ăn Món chính

Ẩm thực Việt Nam

Dùng cho 4 Người

Calories 230 kcal

Nguyên liệu

300 g bắp hoa chuối tầm
400 g thịt gà có thể dùng phần thịt đùi hoặc 1/4 con gà
Muối
đường
giấm
chanh
nước mắm
Lạc rang chín giã thô
Rau húng quế.

Cách làm

– Thịt gà rửa sạch, cho vào nồi, thêm nước lạnh và nửa thìa nhỏ muối, đun sôi khoảng 15 – 20 phút thì tắt bếp. Bạn có thể điều chỉnh liều lượng thời gian đun tùy theo miếng gà lớn hay bé, đậy kín nắp nồi để thịt gà tiếp tục chín.
– Hoa chuối tách bỏ bớt phần già, thái mỏng, ngâm hoa chuối vào âu nước lạnh có pha một ít giấm hoặc chanh để hoa chuối không bị thâm đen.
– Tỏi, ớt giã nhuyễn, hòa tan hai thìa canh đường và hai thìa canh nước mắm, hòa cho đường tan, trộn tỏi, ớt và vắt vào vài giọt chanh hoặc giấm.
– Lạc rang chín, giã thô.
– Thịt gà dùng tay sạch xé nhỏ, trộn hoa chuối, thịt gà thêm bát nước mắm vào âu sạch, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
– Khi dùng gắp hoa chuối, thịt gà ra đĩa, bên trên rắc lạc rang và rau húng quế lên bề mặt, có thể dùng kèm với cơm hoặc bánh phồng tôm.