Uốn lưỡi món thịt heo quay kho củ hũ dừa ngây ngất khó quên

Món thịt heo quay kho củ hũ dừa là món ăn ngon mang hương vị trong mỗi dịp lễ tết cổ truyền của dân tộc ta. Món ngon thịch heo quay kho với củ hũ dừa là đặc sản món ngon mỗi ngày đặc biệt ưa thích khi ăn với cơm và cũng có thể để cả tuần cũng không hư, càng kho thì chất dừa càng thấm và làm cho thịt săn chắc ngon hơn.

Hôm nay Vua đầu bếp của 2monngonmoingay giới thiệu đến quý chị em món ngon này bởi chúng luôn được các chị em khi thiết kế món ngon gia đình cho các thành viên. Món thịt heo quay kho củ hũ dừa nghe thì có vẻ dễ nấu nhưng làm sao khi thưởng thức chúng ta có thể tận hưởng được hương vị ngọt ngào của thịt cũng như sự thơm ngon của nước dừa và các gia vị khác, béo ngậy và mát lành mà cả nhà có thể thưởng thức trong bữa chính.

Uốn lưỡi món thịt heo quay kho củ hũ dừa ngây ngất khó quên

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt heo quay : 600g
+ Củ hũ dừa : 300g
+ Nước dừa tươi : 1 chén
+ Ớt sừng : 2 trái
+ Ớt hiểm : 2 trái
+ Hành tím băm
+ Hành lá
+ Muối, tiêu, đường, nước
+ mắm, màu điều
+ nước tương phú sỹ
+ bột ngọt Aji nomoto

Mách nhỏ:
Chọn thịt heo quay có phần da và mỡ kết dính chặt chẽ, kho sẽ ngon và đẹp. Chọn củ hũ dừa chắc, màu trắng, tươi mới.

Chọn củ hũ dừa tươi mới chắc và trắng mịn

1. Cách sơ chế món thịt heo kho củ hũ dừa

– Cắt thịt quay và củ hũ dừa thành khối vuông cạnh 2cm. Ớt sừng cắt khúc. Ớt hiểm đập dập. Hành lá cắt khúc.

– Ướp thịt với 1M hành tím băm, 1/3m tiêu, ớt hiểm, 1M dầu điều, 2M nước mắm, 2M nước tương “Phú Sĩ”, 1m
đường, 1/2m muối và 1m bột ngọt aji ngon

2. Các bước làn món thịt heo kho củ hũ dừa

– Phi thơm hành tím băm, cho thịt vào đảo cho thơm, cho củ hũ dừa, ớt sừng vào đảo đều, cho nước dừa săm sấp mặt.
-Kho với lửa riu riu cho thịt và củ hũ dừa thấm gia vị. Nước kho sánh lại. Thêm hành lá, tiêu, tắt lửa.

3. Cách thưởng thức món thịt heo kho củ hũ dừa

Món thịt heo kho cũ hũ dừa giúp bồi bổ sức khỏe và lượng đạm cao cho bạn
– Múc ra đĩa, dùng với cơm nóng.
– Ăn chậm và nhai thật kỹ bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm bổ kết hợp với chất ngọt ngào của thịt
Trên đây là món thịt heo quay kho củ hũ dừa do Vua đầu bếp chúng tôi giới thiệu đến quý vị. Món ngon này không còn được đặc trưng trong các dịp tết nữa mà bây giờ cũng trở thành món ngon mỗi ngày thông dụng của mỗi bữa cơm của mỗi gia đình Việt bỡi không chỉ cung cấp hàm lượng Gluxit chất béo cũng như protein giúp bồi bổ cơ thể đảm bảo năng lượng cao cho ngày làm việc mơi.

Xem thêm cách Làm món gà hấp hành hấp dẫn cả nhà để có thêm món ăn hấp dẫn bổ sung vào thực đơn một món ngon dinh dưỡng cho gia đình.